Najczęstszym sposobem zabicia homara jest włożenie go do wrzącej wody, jednak na stronie Wikipedii możemy przeczytać, że jest to jedna z metod powodujących ból i cierpienie. Metody zabijania, które mogą powodować ból i cierpienie, to: Umieszczanie skorupiaków bezpośrednio we wrzącej wodzie...
Gotowanie jest formą chemii - dlatego musi istnieć naukowy powód. Dlaczego wszystkie skorupiaki zmieniają kolor na różowy lub czerwony po
W odcinku pierwszego sezonu amerykańskiego programu telewizyjnego Kitchen Nightmares znany szef kuchni Gordon Ramsay stwierdza, że istnieje „duża różnica w smaku i smaku” między homarami Maine i kanadyjskimi homarami. Kłóci się z właścicielem restauracji, który twierdzi, że tak naprawdę nie jest...
Moi rodzice właśnie wrócili z Bostonu. Ponieważ opiekowaliśmy się ich psem, kupili nam 2 żywe homary jako „dziękuję”. Nazwaliśmy ich Pinchy i James. Kupiono je w sobotnie popołudnie i polecieli do domu styropianem z lodem i mokrą gazetą. Facet, który sprzedał je moim rodzicom, powiedział, że...
Myślałem o wnętrznościach - w szczególności o białych częściach wnętrza ciała i o czymś, co wygląda jak jajka.
Prawie jak to brzmi. 1,25 funta całego homara Maine gotowanego w sobotę w południe i chłodzonego do poniedziałku wieczorem. Wciąż w skorupie, pazurach, ogonie i tak dalej. Nadal dobrze? Zazwyczaj zakładam, że białka utrzymają się przez 3-4 dni, ale nie ufam tak rybom jak mięso, a jeszcze bardziej...