Pytania oznaczone «polish-cuisine»

8
Czy to danie rybne faktycznie pochodzi z Grecji?

W Polsce, gdzie mieszkam, danie rybne stało się bardzo popularne jeszcze niedawno. Nazywa się to „ryba po grecku”, co w istocie przekłada się na „rybę po grecku”. Przepis nie jest szczególnie skomplikowany, a ja osobiście uważam, że jest bardzo smaczny, ale zastanawiałem się, czy tak naprawdę...

3
Dobra nić do wiązania mięsa

Chcę przygotować kotlet de volaille . To trochę jak Cordon Bleu, ale z wykorzystaniem naturalnej kieszeni w piersi z kurczaka, a w środku jest tylko masło i świeże zioła. Myślałem o związaniu mięsa nićmi, takimi jak rolada, ale nigdy wcześniej tego nie robiłem, więc nie wiem, jakiego rodzaju nici...