Większość przepisów na pierogi - w tym omówione na tej stronie - twierdzi, że pierogi będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. Mam dwa powiązane ze sobą pytania: Czy ta reguła kiedykolwiek zawodzi? Na przykład, czy mogą istnieć pewne przepisy lub warunki ( np. Wysokość), w których należy...
Mieszkałem w południowych Niemczech (Bawaria) przez 5 lat i tam moja rodzina zakochała się w pierożkach ziemniaczanych. Mówię o tych, które są wielkości baseballu. Oto zdjęcie, które znalazłem, szukając „pierożków ziemniaczanych Hofbrau” z Monachium. Od czasu powrotu do USA nie udało mi się...
Zrobiłem dość prosty przepis na gulasz z kurczaka i pierogów; jednak po jednym kęsie pierogów mam najbardziej nieszczęsny posmak. Zupa jest w porządku; jednak pierogi smakują totalnie okropnie, trochę gorzko, odpychająco i trochę jak wymioty (Moja narzeczona określa to jako „metalowe i złe”). Gdyby...
To ta pora roku. Pory roku się zmieniają i mam przeziębienie, na które nie ma lepszego kulinarnego lekarstwa niż zupa z kulkami matzo. Mogę zrobić dość wrednego bulionu z kurczaka, ale moje kulki matzo pozostawiają coś do życzenia. Kierunki Manischewitz dają coś do jedzenia nożem i widelcem....
Ostatnio powiedziano mi, że gnocchi to technicznie kluska, a nie makaron. Co powoduje, że gnocchi należą do kategorii
Czy to makaron czy pierożek i jaka jest różnica? Dla mnie makaron jest gładki i ma kształt i nie ma żadnego „nadzienia” (ale można go dodawać do koloru lub smaku, zanim zostanie uformowany), a kluska jest albo rodzajem ciasta gotowanego w gulaszu jak płyn lub wypełniony czymś, a następnie...
Zrobiłem dziś kurczaka i pierogi i po 20 minutach sprawdziłem pierogi i zrobiono je, ale obrzydliwie miękkie. Pozwalam im gotować jeszcze przez 10 minut i nadal są miękkie (ale myślę, że zostały „zrobione”). Po kolejnych 25 minutach nadal były niewiarygodnie miękkie. Co zrobiłem źle? Aby zrobić...
Kupowałem paczkowane pierogi od Trader Joe's i lokalnych polskich delikatesów. Ale nie wydaje się uzyskać prostą lub spójną odpowiedź na to jak są miało je gotować. Czy powinieneś gotować pierogi, gotować je lub smażyć na
Zrobiłem gnocchi z różnych rodzajów ziemniaków z mieszanym rezultatem. Czy ktoś może polecić typ, który jest szczególnie dobry do robienia
Dostaję nieregularne prośby o catering dim sum i chciałbym zwiększyć moje wyjście dim sum, ale nie jestem jeszcze gotowy na inwestowanie w coś takiego: Dim Sum Maker Video Jakie są inne sposoby zwiększenia szybkości ognia? Mogłabym zaoszczędzić trochę czasu, inwestując w mikser do ciasta,...
Czy można gotować pelmeni ? Jakie są kroki?