Kiedy gotuję na parze zielone warzywa, takie jak brokuły, wychodzą na jasnozielone. Kilka minut później jednak pociemniały i stępiły się. Czy jest to objaw zbyt długiego gotowania, czy jest jakiś inny sposób na zachowanie jasnozielonego
Czy potrafisz ugotować niektóre potrawy po prostu umieszczając je w metalowej ramce nad gorącym olejem? W taki sam sposób jak warzywa na parze, ale z olejem. Czy to jest
Właśnie gotowałem parę warzyw, a woda poniżej to zielonkawożółty pot roślinny. Nie chcę marnować niczego, chyba że muszę z ważnego powodu. Jakieś
Zjadłem zarówno warzywa gotowane, jak i warzywa gotowane na parze (np. Brokuły, marchew, cukinia itp.) I nie mogę powiedzieć, że warzywa są gotowane w ten czy inny sposób, czy to pod względem tekstury, czy smaku (chyba że są gotowane w bulionie; tutaj , Mam na myśli gotowanie w wodzie). Czy...
Szukam sposobów na gotowanie dużych ilości Tamales, ale nie mam parowca Tamale. Czy ktoś zrobił to wcześniej z innym standardowym sprzętem kuchennym? Wolałbym nie gotować ich partiami, ponieważ przepisy wymagają gotowania na parze 2-3 godziny
W tej chwili przechodzimy fazę zdrowego odżywiania, która obejmuje spożywanie kilku warzyw gotowanych na parze. Niestety, uważam, że warzywa gotowane na parze (zwłaszcza ziemniaki) mogą być boleśnie matowe, gdy składają się z dużej ilości potrawy. Nieustannie pragnę przyprawić je czymś przed...
Gotowanie na parze wydaje się idealną metodą gotowania; Widziałem to używane głównie do warzyw, czasem ryb (łosoś). Czy można gotować stek na parze? Czy dobrze gotuje? (Zakładam, że celem jest średnia doneness). Jakie są ograniczenia steku na parze? Na przykład zazwyczaj marynuję kopalnię w...
Dzisiaj parzę małże i przypominam sobie, aby mój przyjaciel ostrzegał mnie w żadnym wypadku, że nie powinienem jeść żadnego małża, który pozostaje nieotwarty po parowaniu. Kazał mi wyrzucić te uparte małże, ale zastanawiam się, dlaczego. Czy jest problem z otwieraniem i zjadaniem ostatniego...
Dzisiaj parzyłem trochę jarmużu i postanowiłem też spróbować trochę awokado, więc dodałem je na ostatnie 2 minuty (około 6 minut). Ku mojemu zaskoczeniu, awokado wyszło, smakując dokładnie jak żółtka jajek na twardo. Tekstura była bardziej papkowata, ale smak był taki sam. Czy ktoś ma dobre...
Dlaczego ludzie sugerują gotowanie ryżu przed obniżeniem temperatury do niskiego poziomu podczas robienia ryżu długoziarnistego na parze? Co się stanie, jeśli nie zaczekasz na zagotowanie i przejdziesz bezpośrednio do fazy
Zakładając, że nie masz „parowca do warzyw”, który otrzymałeś w prezencie ślubnym, jak gotujesz warzywa na
Jajka gotuję na parze zamiast gotować na twardo (chcę ten sam efekt), ponieważ jest to wygodne, ponieważ używam pary z niektórych gotujących się ciecierzycy pod spodem. Ale nie mogę znaleźć ostatecznego oszacowania, jak długo utrzymywać ich na parze. Jedno ze źródeł mówi, że 20 minut....
Mam ekspres do kawy DeLonghi Icona. Zawiera parującą różdżkę typu panarello (z otworem w górnej części, który automatycznie wstrzykuje powietrze). Próbowałem odparować mleko, aby stworzyć mikropiankę, która zachowywałaby się poprawnie podczas nalewania kawy. Jednak bez powodzenia. Moje pytanie...
Przepis, który próbuję, mówi, że to bardzo ważne, że postępuję zgodnie z instrukcjami do listu. Jednak w jednym punkcie jest napisane: „Każdy bochenek powinien piec w temperaturze 300 stopni Fahrenheita w piecu konwekcyjno-parowym przez około 40 minut lub do momentu, aż bochenek osiągnie 155 stopni...
Dlaczego za każdym razem, gdy gotuję ryż na parze podczas gotowania ryżu, urządzenie do gotowania ryżu niszczy ryż? Mój stosunek ryżu do wody wynosi zwykle 1: 2. Moje dwie ostatnie próby obejmowały papkowate basmati i jaśminowy ryż. Na szczęście udało mi się zrobić pudding ryżowy, ale co robię źle?...
Bardzo lubię przekąski na parzonych warzywach lekko posypanych solą i pieprzem, zwłaszcza brokułami. Jednak uważam, że świeże brokuły na parze mają lekko siarkowy zapach, który pachnie trochę jak pierdnięcie. Zastanawiałem się, czy jest coś, co mogę zrobić, aby zmniejszyć ten zapach....
Kupowałem paczkowane pierogi od Trader Joe's i lokalnych polskich delikatesów. Ale nie wydaje się uzyskać prostą lub spójną odpowiedź na to jak są miało je gotować. Czy powinieneś gotować pierogi, gotować je lub smażyć na
Jeśli to możliwe, chciałbym gotować ryż na parze. Zawiera instrukcje dotyczące wielu rodzajów żywności, ale nie wspomina nic o ryżu. Dno parowca wygląda następująco: Mam również dwa z nich, które mogę umieścić na poprzedniej komorze: Zwykle dostaję ryż gotowany w torbie i gotuję ryż w garnku...
W zeszłym tygodniu kusiło mnie małże Cherrystone. Były duże i miały ciężkie muszle. Czytając o nich, mieli jeść na surowo; Próbowałem otworzyć jeden z nich nożem ostrygowym i niestety nie udało mi się. Próbowałem je więc gotować na parze, trochę jak małże na parze lub małże (szalotki, czosnek,...
Przeprowadziłem krótkie badanie dotyczące gotowania na parze warzyw w kuchence mikrofalowej, aby porównać je z gotowaniem na parze na kuchence. Ciekawym odkryciem, które poczyniłem, jest to, że gotowanie na parze w kuchence mikrofalowej jest bardziej energooszczędne podczas gotowania w małych...