Na rynku dostępnych jest tak wiele rodzajów białka, że doskonale nadają się do tego. Odrobiłem pracę domową, ale nadal nie jestem pewien, kiedy jej użyć.
Oto, co dotychczas zrozumiałem
Istnieją dwie podstawowe formy w terminach laickich (którymi jestem), które możemy nazwać
białkami o szybkim uwalnianiu
i białkami o
powolnym uwalnianiu
Protiens szybkiego uwalniania
Pochodzą one z białka serwatki, które samo w sobie jest również jego formą, a hydrolizowany izolat białka serwatki jest częściowo trawiony enzymami i jest najszybszym, ale najdroższym na rynku.
Szybkie białka są idealne do treningu po treningu lub przed treningiem i zwykle są trawione przez organizm w 30 minut. Zatem po treningu szczytowy metabolizm daje najlepsze możliwe okno do tego zastosowania. Najlepiej spożywać je z wodą, ponieważ mleko może je spowolnić.
Białka o powolnym uwalnianiu
Zwykle mają w sobie kazeinę. Która jest substancją, która staje się żelem w jelitach i spowalnia proces trawienia, dzięki czemu białka te uwalniają się powoli.
Moje pytanie jest poniżej
1- Dlaczego to ma znaczenie, jak długo trwa trawienie białka? czy to dlatego, że nie chcemy, aby uwalniano go szybciej niż organizm może wchłonąć lub potrzebuje?
2 - Widzę ludzi w dobrej formie przyjmujących białka serwatki około południa, lunchu lub popołudnia. Wiem za to, że ci ludzie nie pracują w tych czasach. Nie wierzę też, że ci ludzie mieliby mniej wiedzy niż ja. Ale jeśli mam rację, wstrząsając białkiem serwatki na lunch, kiedy wiem, że nie udało się to w ciągu ostatnich 6 godzin i nie mogę iść na trening lub trening w ciągu następnych 6 godzin, czy to całkowity marnotrawstwo, czy tak? czego mi brakuje?
3- Właściwie szukam utraty wagi. Zastanawiam się nad powolnym wstrząsaniem 4-godzinnym uwalnianiem około godziny 9.00 i innym po lunchu (zastępującym obiad) jest to właściwa droga dla mnie. Ćwiczę od 7.30 od poniedziałku do piątku.
źródło
Od https://redd.it/39xveo ( mirror ):
Artykuł (2014) ( lustro ): Spożycie białka przed snem tl, dr: „[...] wzrost szybkości syntezy białek mięśniowych po wysiłku nie jest utrzymywany podczas następnego nocnego snu. Ostatnie prace pokazują, że białko spożywane przed snem jest skutecznie trawiony i wchłaniany w nocy [...] spożycie białka dietetycznego przed snem może stanowić skuteczną strategię dietetyczną w celu zahamowania rozpadu białek mięśniowych, stymulowania syntezy białek mięśniowych, ułatwienia adaptacyjnej reakcji mięśni szkieletowych na trening i poprawy efektywności treningu . ”
Badanie 1 (2000) ( lustro ): Wpływ diety hipokalorycznej, zwiększonego spożycia białka i treningu oporowego na przyrosty masy beztłuszczowej i utratę tłuszczu u funkcjonariuszy policji z nadwagą. Wyniki: „Średni wzrost siły w klatce piersiowej, ramionach i nogach wyniósł 59 +/- 9% w przypadku kazeiny i 29 +/- 9% w przypadku serwatki, znacząca różnica w grupie. Ta znacząca różnica w składzie ciała i sile jest prawdopodobnie spowodowana poprawą retencja azotu i ogólne działanie antykataboliczne powodowane przez peptydowe składniki hydrolizatu kazeiny. ”
Badanie 2 (2012) ( lustrzane ): Spożycie białka przed snem poprawia regenerację po ćwiczeniach przez noc. Wyniki / wniosek: „Podczas snu białko kazeinowe było skutecznie trawione i wchłaniane, co spowodowało gwałtowny wzrost poziomu krążących aminokwasów, które utrzymywały się przez resztę nocy. Spożycie białka przed snem zwiększyło tempo syntezy białek w całym ciele [.. .] i poprawiony bilans netto białka [...] To pierwsze badanie wykazujące, że białko spożywane bezpośrednio przed snem jest skutecznie trawione i wchłaniane, stymulując w ten sposób syntezę białek mięśniowych i poprawiając równowagę białek w całym ciele podczas nocnej regeneracji po ćwiczeniach. ”
źródło