Chciałbym spróbować receptur z Urvashi Pitre „s Indian tanie Pot Cookbook: tradycyjne indyjskie potrawy składają się łatwo i szybko . Jednak zakup oryginalnego szybkowaru Instant Pot nie wydaje się prosty ani wygodny dla klientów w Europie (poza Wielką Brytanią). Czy ktoś próbował tych przepisów...
Kilka lat temu zdecydowałem się jeść mniej mięsa i stopniowo zostać wegetarianinem. Nie nauczyłem się jednak żadnych szczególnych potraw, głównie improwizując z warzywami / fasolą / orzechami / serem jako zszywkami - i to dobrze, ale chciałbym teraz mieć jakieś nowe inspiracje z dobrej...
Kontynuując moją Poprzedni post . Jakie danie główne kuchni indyjskiej mogę wyczarować z ziemniaków o słodkości w naturze? Tak jak pulao i suchy warzywo smakują okropnie z tego rodzaju ziemniakami.
Moja obecna metoda wytwarzania indyjskich dal obejmuje stosowanie całych obranych pomidorów, prawie zawsze w puszkach. Czy zastąpienie pasty pomidorowej, grubych rzeczy z puszek, zmieni smak, a jeśli tak, to jak? Nie mam nic przeciwko zmianie tekstury
Próbuję przygotować indyjskie danie Biriyani, które wymaga ryżu Kaima, znanego również jako Jeerakasala. Rozumiem, że istnieją alternatywy, takie jak Basmati, ale naprawdę chciałbym spróbować tej konkretnej odmiany. Jak myślisz, gdzie mógłbym coś kupić (mieszkam w USA, w Północnej Karolinie,...
Czy istnieją książki kucharskie, prawdopodobnie w języku angielskim, na temat jedzenia ze stanu Odisha w Indiach - najlepiej napisane przez autora z tego
Moje pytanie brzmi, że dzisiaj przygotowałem Kurczaka Yakhni Pulao, smakowało dobrze, ale jest bardzo suche, to znaczy, że youghurt i masala bardzo się wchłonęły w ryżu. I zrobiłem dużo, jest również w pełni ugotowane. Czy ktoś wie, jak powinienem sprawić, by w pełni ugotowane pulao było trochę...