Szybkowar to garnek ze specjalną pokrywką, który szybciej gotuje jedzenie, regulując ciśnienie wewnątrz szybkowaru.
Chciałem uzyskać szybkowar, ponieważ działa on na zasadzie zwiększenia temperatury wrzenia wody, a tym samym szybszego gotowania. Opierając się na założeniu, że szybkowar jest systemem zamkniętym, istnieje sposób poza przestrzeganiem zaleceń czasowych przepisu, aby dowiedzieć się, czy jest on...
Problem: Ostatnio kopałem wieprzowinę. Moja metoda przejścia szybko stała się gotowaniem pod ciśnieniem, ponieważ jest stosunkowo szybka i pozwala mi ustawić minutnik i zapomnieć o gotowaniu na chwilę. Problem polega na tym, że moje mięso często jest tłuste, czasami nawet do tego stopnia, że jest...
Właśnie sprzątaliśmy naszą kuchnię i patrzyliśmy na ten nowy, nieużywany szybkowar, który dostaliśmy na nasz ślub ponad 10 lat temu! Nigdy wcześniej nie odczuwaliśmy potrzeby korzystania z niego. Wiem, że powinno to być w stanie ugotować naprawdę szybko, ale czy to naprawdę niezbędne urządzenie?...
Czytałem o smażeniu w On Food And Cooking w ten weekend i wspomina, że smażenie działa o wiele lepiej niż gotowanie w piekarniku, ponieważ olej ma o wiele wyższe ciepło właściwe niż powietrze, więc jest w stanie przenieść to ciepło na gotowane jedzenie znacznie szybciej niż piekarnik. Następnie...
Do czego służy to narzędzie i jak go używać? Przyszedł z szybkowarem, który kupiłem
Nigdy nie posiadałem szybkowaru, ani nie byłem w kuchni, która ma taką kuchenkę. Ale ostatnio były tematem na stronie i blogu, więc zainteresowałem się. Kiedy spojrzałem, zauważyłem, że wyglądają inaczej. Nie jestem jeszcze na rynku, ale chciałbym dowiedzieć się o nich więcej. Jakie są różne...
Chciałbym przygotować przepis na stroganow, który wymaga pieczonej w kostce Sirloin Tip Roast, ale ostatnio dostałem trochę surowego steku, którego chciałbym użyć na jego miejscu. Stek, który dostałem, nie był oznakowany, więc nie wiem, co to jest. Jak wymienne są kawałki wołowiny w odniesieniu do...
Zastanawiam się nad kupnem odpowiedniego garnka do ryżu, ponieważ zjadliśmy większość nieprzywierającej powłoki taniego. Forum zachwyciło się ogrzewaniem indukcyjnym, Zojirushi, Tiger, Toshiba RC-18NMF z żeliwnym garnkiem, Buffalo z garnkami ze stali nierdzewnej. A teraz jest też Tefal RK704 z...
Zawsze robiłem zapasy kości, gotując je na wolnym ogniu przez długi, długi czas, na kuchence lub w powolnej kuchence. Mój nowy współlokator nalega, że można to zrobić w szybkowarze. Jestem pewien, że to prawda, ale nie jestem pewien, czy wynik byłby inny, poza tym, że nie byłbym w stanie...
Powiedzmy, że duszę ramię wieprzowe. Jak rozumiem, chodzi o utrzymanie temperatury, która stopi kolagen, pozostając poniżej temperatury, która zahartowałaby mięso. Dobra temperatura do tego wynosiłaby 200-250. Rozumiem, że dodatkowe ciśnienie podnosi temperaturę wewnątrz szybkowaru do 250 w...
Nie mówię o smaku, mówię o tym, że nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Gotowałem niezamoczoną fasolę adzuki przez około 20 minut na niższym ciśnieniu (nie znam liczb) w szybkowarze. Potem czekałem, aż ta czapka w szybkowarze spadnie, i dla pewności przed włożeniem szybkowaru postawię szybkowar...
Przez całe życie gotowałem zupę w dużym, starym (ponad 30 lat) szybkowarze. Ugotowałbym w nim wszystkie warzywa, otworzyłem, aby je wszystkie zmiksować, a następnie dodałem kapustę i pozwoliłem, by się zagotowała. Teraz, próbując gotować warzywa przez krótszy czas i dlatego unikam utraty tak wielu...
Za każdym razem, gdy próbuję gotować wołowinę w szybkowarze, robi się sucho i niejadalnie. Dzisiaj próbowałem z 2 x 450 g (2 x 1 funt) wołowiny, 0,5 l (2 szklanki) wody i 25 minut. Wynik był bardzo suchy i było 0,7 l (3 szklanki) cieczy. Miałem nadzieję, że mięso będzie tak delikatne, że...
Instrukcja dołączona do mojego Instant Pot mówi, aby nie wkładać pokrywki do zmywarki. Strona internetowa Instant Pot mówi, że pokrywkę można myć w zmywarce. W co mam
Chciałbym spróbować receptur z Urvashi Pitre „s Indian tanie Pot Cookbook: tradycyjne indyjskie potrawy składają się łatwo i szybko . Jednak zakup oryginalnego szybkowaru Instant Pot nie wydaje się prosty ani wygodny dla klientów w Europie (poza Wielką Brytanią). Czy ktoś próbował tych przepisów...
Właśnie dostałem Presto 6qt. Szybkowar. Jego instrukcja mówi, że nie powinienem gotować w nim groszku; czy obejmuje to podzieloną fasolę mung lub dal, czy też odnosi się tylko do „zielonego
Chcę zrobić ramen, w szczególności ramen tonkatsu. Moja książka kucharska jest w języku japońskim i chociaż czytam wszystko inne dobrze, część mnie dezorientuje (ale nie martw się, nie jestem zdezorientowany co do części japońskiej). Powinienem zrobić bulion (myślę, że książka mówi tutaj „zapasy”,...
Jak wynika z pytania, są jakieś. Wiem, że rzeczy takie jak sardynki wymagają gotowania pod ciśnieniem lub konserwowania, ale co z takimi rzeczami jak sardele lub inne, czy kość jest jadalna bez konieczności gotowania pod ciśnieniem? Moim celem jest pozyskiwanie wapnia z kości przy jak najmniejszym...