W zeszły weekend zrobiłem zupę z dyni piżmowej. W eksperymencie, aby uzyskać więcej brązowego squasha, obrałem dwa średnie kabaczki i pokroiłem je na 2-calowe kawałki, a nie tylko o połowę, przed pieczeniem w piekarniku. (Wynik eksperymentu był OK, ale dodatkowo odsłonięty obszar pozwala na...
Zamknięte . To pytanie musi być bardziej skoncentrowane . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby skupiało się tylko na jednym problemie, edytując ten post . Zamknięte 4 lata temu . Ja kocham skóry łososia,...
Nieznacznie wiem, że to smażone skórki świń. Jednak poza tym jest to po prostu machanie ręką z mojej strony. Czy kupujesz skórkę świń od rzeźnika? Czy potrzebujesz specjalnego typu? Jak oceniasz jakość skóry świni? Zakładam, że są głęboko smażone, czy olej ma znaczenie? Czy są trudne do...
Dorastałem w rodzinie, w której jedliśmy mango ze skórą nietkniętą w sałatce owocowej. Po ślubie byłem narażony na „fakt”, że „nikt” nie zjada skóry mango. Prawdą jest, że nigdy nie widziałem nikogo oprócz mojej rodziny z dzieciństwa jedzącego mango, co tłumaczyłoby, dlaczego nie mam pojęcia, że...
Nasz piekarnik jest zepsuty i możemy używać tylko patelni. Zaczęliśmy rozmrażać pełnego kurczaka ze skórą. Jesteśmy trochę nowością w gotowaniu. Jak mogę to nadal
Jemy dużo słodkiej papryki, ale dzieci (jak wiele dzieci) nie lubią gorzkich skór. Więc kiedy gotuję z nimi, zwykle staram się je skórkować. Po wielu próbach i błędach odkryłem, że najlepszym sposobem jest włożenie papryki, surowej i całej, do piekarnika i upiec je, aż skórki się pęcherze....
Wiele przepisów wymaga obranych i zaszczepionych pomidorów, co wydaje mi się zarówno marnotrawstwem, jak i zbyt ciężką pracą. Po co usuwać nasiona i skórkę pomidorów? Tylko tekstura i prezentacja? Czy może to faktycznie zmienić smak