Czytałem na innych forach żywieniowych, że surowe jaja zawierają inhibitor białka, który uniemożliwia ludziom prawidłowe trawienie białka. Mówią, że kiedy ugotujesz jajko, niszczy ten inhibitor, dzięki czemu gotowane jajka są dobrym źródłem białka, ale surowe jajka są złym źródłem. Czy jest w tym...