Zaopatrzyłem się w kilka „miłych” whisky, szkockich i koniaków średniej klasy (butelki 50-70 USD), odwiedzając mój letni domek tego lata, ale prawdopodobnie nie skończę wszystkich butelek, zanim wyjdę za kilka tygodni. Wiem, że raczej nie zamarzną (nie jest to całkowicie niemożliwe, trafiliśmy...
Jakiś czas temu kupiłem jeden z mikserów Ninja, aby razem z moim GF zrobić mrożone margarity w domu. Do tej pory byliśmy niezadowoleni z wyników. Zamiast „gładszego” mrożonego napoju otrzymujemy więcej stożka śnieżnego o smaku margarity. Lód jest nadal bardzo chrupiący i możliwe jest, że pod...
Mój ulubiony napój przed obiadem to Manathan , ale mam trudności ze znalezieniem gorzkich napojów ANGOSTURA . Czy jest coś jeszcze, czego mógłbym użyć zamiast
Mam ciasto, które wymaga 4 łyżek brandy. Nie mam w domu brandy ani żadnego trunku (może poza ocet z czerwonego wina, który niewiele pomaga). Czy jest coś, co mogę zastąpić, czy powinienem po prostu pominąć? (Wydaje mi się, że czasami pomijałem brandy podczas przygotowywania tego przepisu i wyszło...
Istnieje ogromna liczba przepisów na koktajle, które będąc uczulone na jałowiec, nigdy nie byłem w stanie spróbować, ponieważ zawierają dżin. Wiem, że jałowiec jest dość charakterystycznym smakiem i dżin nie będzie łatwy do zastąpienia, ale mam nadzieję, że jest jakiś płyn niezawierający jałowca,...
Czy istnieje dobry substytut portu? To przepis na wolno gotowany schab. Nie martwię się alkoholem, ale chciałbym obniżyć
Jestem zainteresowany przygotowaniem francuskiego tortu Apple America's Test Kitchen. Przepis wymaga łyżki stołowej Calvados . Och, na miłość boską, to najgorszy przypadek 1/4 kubka syndromu parszy Widziałem ostatnio. Zadzwoniłem, żeby sprawdzić, czy mogę znaleźć jabłecznik lub rodzajową brandy...
Właśnie kupiłem butelkę miodu pitnego po raz pierwszy - czy muszę go schłodzić przed wypiciem, jak białe wino, czy pozwolić mu oddychać przed wypiciem, jak czerwone
Robię wołowinę Rachael Ray teriyaki z zieloną fasolą , chociaż podwajam ilość sosu. Zwykle używam suchej sherry (zamiast mirin), 15-20% alkoholu. Biorąc pod uwagę, że sos gotuje się tylko przez kilka minut, ile alkoholu wypali
Chcę zrobić domowe „niegrzeczne” i „miłe” ujęcia na nadchodzące przyjęcie świąteczne, korzystając z przepisów dostarczonych przez pop-upy barów Miracle. „Niegrzeczny” strzał składa się z pałeczek cynamonu nasączonych bourbonem i prostego syropu, ale chciałbym również dodać papryczki chili, aby...
Czy mogę zastąpić Bourbon tym przepisem ? Lemoniada sprawiłaby, że byłoby zbyt kwaśne. Woda sprawiłaby, że byłaby zbyt wodnista. Wiem, że to nie jest samo gotowanie, ale powodem tego jest to, że mam BUNCH resztek mięty, który prawdopodobnie jest o jeden dzień od złego i staram się...
W zeszły weekend kupiłem butelkę marakui. Zwykle smakuje bardzo słodko i ma przyjemny owocowy smak. Ale niestety musiałem kupić markę, z którą się nie znam. Smak alkoholu jest zbyt obecny i ma posmak, który przypomina mi o medycynie. Nie chcę wyrzucać mojej butelki, ale nie będę tak jej pił. Czy...