Pracuję nad założeniem małej domowej piekarni, która wyśle produkty spożywcze sprzedawane na stronie internetowej bezpośrednio do konsumentów. (W szczególności ciasteczka.) W ramach tej pracy projektuję opakowania i szukam etykiet żywieniowych zgodnych z FDA. Chociaż ta dwuosobowa firma pracująca...
Nieistotny kontekst: pożyczyłem frytkownicę od znajomego i uwielbiam, jak szybko gotuje! Tak bardzo, że zastanawiam się, czy jeden z moich nie będzie gotował 80% posiłków. Ale moja dziewczyna jest zaniepokojona tym, jak niezdrowe jest „smażenie jedzenia”. Przeszukałem trochę Google i znalazłem...
Zaczynam tworzyć własną Kombuchę i widziałem scoby w wielu różnych kolorach, kształtach, fakturach itp. Moim celem jest mieć scoby, która produkuje dobre probiotyki i smak, który jest akceptowalny dla przeciętnego pąka. Istnieje wiele elementów, które mogą zmienić jakość scolby, na przykład:...
Oto moje składniki przepisu na jeden bochenek białego chleba: 3 szklanki uniwersalnej mąki 1 szklanka mleka 4 łyżki masła 2 łyżki cukru 1 1/4 łyżeczki soli 1 opakowanie aktywnych drożdży suchych Chciałbym dodać składnik, który zwiększy zawartość bochenka bochenka bez konieczności...
Czy ktoś stworzył tabelę absorpcji sodu podczas solanki w porównaniu do innych czynników, takich jak czas solanki, rodzaj mięsa, stosunek soli itp. Chciałbym móc obliczyć, ile sodu jest wchłaniane w kawałku mięsa podczas solanki.
Mam tutaj butelkę Kikkoman „Sos sojowy mniej sodowy”. Zgodnie z etykietą zawiera 37% mniej sodu niż zwykły sos sojowy (575 mg na 15 ml porcji, w porównaniu do 920 mg). Jak powstają te rzeczy i jak będą się różnić od zwykłego sosu sojowego o smaku? Optymista ma nadzieję, że jest zrobiony jak zwykły...
Uwielbiam minestron, ale martwię się, że nie zawiera wystarczającej ilości białka. Zwykle zawiera makaron, pomidor, cukinię, kapustę włoską, marchewkę i czosnek. Co mogę dodać, aby zwiększyć zawartość białka, zachowując smak i smak
Pewnego dnia natknąłem się na receptę „zastrzyk soku” / „napój przeciwzapalny”, który zawiera następujące składniki: cytryna (w plasterkach) imbir (w plasterkach) kurkuma (w plasterkach) cukier woda Powyższe składniki powinny gotować się przez 45 minut, a następnie być gotowe do picia. Jednym...