Moja żona i ja tego wieczoru ugotowaliśmy polędwicę wieprzową z glazurą / sosem na bazie melasy. Jednak nie dbaliśmy o to, nie ze względu na melasę, ale dlatego, że przepis nazywał się kminkiem - okazuje się, że nie zależy nam na kminku. Jak mogę zrobić coś podobnego bez kminu. Oryginalnymi...
Nauczyłem się trochę o przyprawach i trochę eksperymentowałem z suchym tostowaniem i smażeniem przypraw, a nie tylko dodawaniem ich do wody. Ciągle czytam, że niektóre przyprawy najlepiej komponują się ze składnikiem wody, jak szafran i gałka muszkatołowa, ale nie mogę znaleźć niczego bardziej...
Próbowałem zrobić domowe pieczone chipsy ziemniaczane, wymyśliłem wszystko, z wyjątkiem tego, jak uzyskać przyprawę, aby trzymać się chipsów. Przepis, którego używam, wymaga wyrzucenia chipsów do miski z przyprawami prosto z piekarnika. Przyprawa się nie klei.
Nie jestem pewien, czy ma to sens i przepraszam z góry, ale mam nadzieję, że ktoś zrozumie, o co mi chodzi. Więc moim problemem jest przyprawa, na przykład kiedy robię curry, dodam puder chili i / lub proszek cayenne, który sprawia, że danie jest ostre, nie jest to zbyt „głęboka” przyprawa....
Zrobiłem kremową zupę z kurczaka i dzikiego ryżu po raz pierwszy według przepisu, który znalazłem w Internecie. Jednak teraz, kiedy już skończyłem, myślę, że potrzebuje więcej smaku. Jedyne przyprawy, których użyłem, to pakiet przypraw zawarty w pudełku Długiego Ziarna i Dzikiego Ryżu Uncle Bena....
Jaki jest najlepszy sposób (siła / pozycja / rodzaj cynamonu) zetrzeć laski cynamonu za pomocą mikropłaszczyzny? Próbowałem kilka razy i chociaż dostaję drobno zmielony, bardzo aromatyczny proszek, zajęło mi pięć minut, aby dostać ćwierć łyżeczki - i wymagałem poważnego smaru łokciowego / ciągłego...
Bardzo nie lubię kminku. Teraz, gdy przypadkowo kupiłem chleb, który go zawiera, zastanawiałem się, czy są jakieś sposoby na ukrycie smaku. To pytanie ma na celu znaleźć ogólne sposoby maskowania kminku w naczyniach gorących i zimnych. Wiem, że opcje mogą być mocno ograniczone w zimnych potrawach,...
Chcę zrobić domowe „niegrzeczne” i „miłe” ujęcia na nadchodzące przyjęcie świąteczne, korzystając z przepisów dostarczonych przez pop-upy barów Miracle. „Niegrzeczny” strzał składa się z pałeczek cynamonu nasączonych bourbonem i prostego syropu, ale chciałbym również dodać papryczki chili, aby...
Czy francuski ser Boursin zawsze zawiera
Czy ktoś może polecić dobry sklep z przyprawami w Derby / Nottingham? Poszukuję jagód ziela angielskiego, widziałem kilka w Internecie, ale po prostu zastanawiałem się, czy jest jakieś lokalne miejsce, gdzie mogę je