Wyjaśnienie: Termin „grill” jest tu używany wraz z amerykańskim terminem do grillowania, który może różnić się od innych krajów, takich jak Wielka Brytania i Australia, gdzie jest zwykle nazywany „grillem”; Idealnie jest to bezpośredni płomień skierowany na jedną stronę żywności na raz, chociaż...
Jakie są różnice między kuchenką indukcyjną a zwykłą kuchenką elektryczną? Oba są zasilane elektrycznie i nie wyglądają inaczej, ale płyty indukcyjne, które widziałem, są znacznie droższe. Jaką różnicę ma rodzaj pieca - indukcyjny vs elektryczny - w rzeczywistym procesie gotowania?...
Zauważyłem, że palniki niektórych lub wszystkich pieców elektrycznych w nowym stylu, które mają płaski blat, mają szczególną właściwość. Wydaje się, że nie są w stanie pracować w stałej niskiej temperaturze, lecz okresowo osiągają wysokie wartości przez krótkie do dłuższych okresów czasu. Te...
Niedawno przeprowadziłem się, a jedną z wad jest to, że utknąłem z kuchenką elektryczną zamiast kuchenki gazowej, która była w poprzednim domu. Nie podoba mi się to ani trochę: Zbyt długo się nagrzewa (muszę go wstępnie podgrzać jak piekarnik) Nie możesz robić żadnych funky z otwartym...
Przepisy wymagają gotowania potraw przy różnych ilościach ciepła na palnikach kuchennych - średnio, średnio-wysoko, nisko itd. Jak mogę porównać to, co osoba, która napisała przepis, nazywa „średnim” z tym, co (myślę) jest „średnie” na moim piecu? Z pieczeniem jest to łatwe, ponieważ 400F w twoim...
Niedawno kupiliśmy kuchenkę płaską (szklaną), aby zastąpić naszą standardową kuchenkę elektryczną zwiniętymi elementami grzejnymi „oko”. Płaski blat jest z pewnością łatwy do czyszczenia, a jeśli masz gotowanie, nie wypełnia patelni pod palnikiem i nie rozlewa się do wnętrza kuchenki - wszystkie...
Czy byłoby dobrze, gdyby naczynie do pieczenia Pyrex było stosowane na kuchence elektrycznej do podgrzewania
Niedawno przyszedłem na śliczną żeliwną patelnię ebelskiver (na zdjęciu poniżej) i chciałbym spróbować zrobić trochę ebelskiverów. Problem polega na tym, że nie mam zasięgu gazowego i jestem raczej pewien, że mój szklany piec nie będzie w stanie odpowiednio lub równomiernie podgrzać patelni z...
Planuję dłuższy pobyt w apartamencie o zwiększonej wydajności. W kuchni nie ma kuchenki (płyty grzewczej), układu wydechowego ani okna. Zainstalowanie wyciągu lub recyrkulacji nie jest możliwe, ponieważ nie jestem właścicielem mieszkania. Mam zlew, lodówkę, toster, kuchenkę mikrofalową i...
Mam w kuchni podstawowe płyty elektryczne, które wykonują dobrą robotę - ale wiele książek kucharskich sugeruje, że pewne rzeczy najlepiej byłoby zrobić na płycie z otwartym płomieniem / gazem (tj. Cokolwiek z wokiem). Moje mieszkanie nie jest wypełnione gazem i nie stać mnie na koszt wymiany...