Możliwy duplikat: Co to jest dobry substytut orzecha sosnowego dla pesto? Orzechy sosnowe są tutaj bardzo drogie. Zastanawiam się, czy mogę zastąpić jedną z następujących: Orzechy włoskie Ziarna słonecznika migdały Czy któryś z nich byłby odpowiedni w sosie pesto?...
W zeszły weekend po raz pierwszy spróbowałem zrobić focaccia. Wypróbowałem dwa przepisy naraz, ten z The Bread Baker's Apprentice i tradycyjny przepis Genovese focaccia zmodyfikowany do szybkiego wzrostu (ten otrzymałem od FOAF). Dla obu próbowałem masować oliwę z oliwek (w przypadku BBA z...
Czy odnoszą się do tego samego rodzaju? Czy jest subtelna różnica? A co w gruncie rzeczy zamyka pojęcie słodkości kiełbasy? Czy jest to typowa słodycz napędzana sacharozą nieodłącznie związana z produktem ... czy wynikowy chemiczny posmak po spożyciu? Maniacy gotowania łączcie się! Mamy...
Chciałbym zrobić lasagne z drobno pokrojonymi grzybami i ugotować z włoską kiełbasą, aby stworzyć bazę do sosu mięsnego. Jednak wszystko, co mam, to Grzyby Portobello. Czy będą na to
Zrobiłem gnocchi z różnych rodzajów ziemniaków z mieszanym rezultatem. Czy ktoś może polecić typ, który jest szczególnie dobry do robienia
Jak widać, po bokach gromadzi się dużo płynu. Ta lasagne ma beszamel i sos marinara. Beszamel jest zredukowany, z masywnym (ale wodnistym) czerwonym sosem. Strony lasagne były gotowane i osuszone (ale nie suszone). Co można zrobić, aby zmniejszyć płynność lasagne i uczynić ją bardziej lepką i...
Zrobiłem wczoraj ten przepis na ciastko - Owocowe Biscotti Świąteczne . Zawiera zwykłą mąkę, proszek do pieczenia, mieszaną przyprawę, złoty cukier puder i jajka. Przepis wymaga również rodzynek, suszonych wiśni i orzechów, na które zastąpiłem suszoną żurawinę i białe chipsy czekoladowe....
Idę do włoskiego sklepu spożywczego w pobliżu mojego domu, który ma przejście o różnych smakach syropu. Wiem, że możesz zrobić włoską sodę, mieszając ją z gazowaną wodą, ale zastanawiałem się, jakie inne rzeczy możesz z nimi zrobić?
Tiramisú smakuje lepiej, im dłużej jest przechowywany. Ale składa się z surowych jaj, więc musi istnieć limit czasu, przez który można je przechowywać bez ryzyka zachorowania. Jak byś powiedział, że jest to minimalny / maksymalny
Moje ciabatty zwykle mają kopułę wzdłuż obu osi. Więc ku końcom są zbyt cienkie, a blisko środka kończę, że są grubsze niż chcę. Myślę, że to dlatego, że ciasto ma w sobie tyle wody. Kiedy kładę go na tacy przed włożeniem go do piekarnika, i nawet po pierwszym włożeniu go do piekarnika rozkłada...