To pytanie ma już tutaj odpowiedź: Jak przekonwertować różne pomiary? 6 odpowiedzi Przyglądam się przepisom curry na amerykańskiej stronie internetowej i podaje miary w łyżeczkach i łyżkach. Nie znam tych pomiarów, ponieważ nie używamy ich lokalnie. Czy łyżeczka /...
Mam puszkę 16 uncji mieszanych orzechów, których etykieta mówi Serving Size 1oz Serving Per Container 16 Mam puszkę 454 g mrożonej fasoli pinto, której etykieta mówi Serving Size 1/2 cup (124g) Servings Per Container about 3.5 Co oznacza „wielkość porcji”? Czy oznacza to odpowiednią ilość...
Uważam, że znaczenie słowa „przyprawa” jest nieco nieuchwytne. Zanim zacząłem poważnie traktować gotowanie, powiedziałbym, że każde zioło lub przyprawa użyte w gotowaniu można nazwać przyprawą. Nie mówiąc mi o tym, mam wrażenie, że przyprawa odnosi się tylko do dodatku soli i pieprzu podczas...
Gdy produkowany jest ser cheddar, jest on przechowywany na półkach w klimatyzowanym miejscu, a każde koło obraca się raz w tygodniu. Jak nazywa się miejsce przechowywania sera podczas tego procesu
Czy odnoszą się do tego samego rodzaju? Czy jest subtelna różnica? A co w gruncie rzeczy zamyka pojęcie słodkości kiełbasy? Czy jest to typowa słodycz napędzana sacharozą nieodłącznie związana z produktem ... czy wynikowy chemiczny posmak po spożyciu? Maniacy gotowania łączcie się! Mamy...
Jakiego słowa mogę użyć, aby dokładnie opisać mostek wołowy po francusku? Zwykle idę do rzeźnika z mapą kawałków wołowiny z USA i wskazuję na to, ale wydaje się, że to odpowiada temu samemu kawałkowi. Czy ktoś zna ostateczne
Mam przepis na Nasi Goreng, który wymaga 1/2 funta rozdrobnionego surowego steku. Nie jestem pewien, jak idzie się o rozdrabnianie steków - jakieś sugestie?
Mój tata poprosił o sos picante w sklepie. Nigdy nie słyszałem tego wyrażenia i zapytałem, czy ma na myśli salsę. Powiedział mi nie, miał na myśli sos picante. Chciał sos Panteon: To było przeciwieństwem salsy Pace'a: Teraz pomyślałem, że pierwszy to „salsa”, specjalny rodzaj salsy. Jednak...
Tłumaczenie maślanki podaje się jako babeurre , ale to nie odpowiada niczemu, co mogę znaleźć w sklepach spożywczych lub sklepach z serami tutaj. Podejrzewam, że słowo to oznacza coś w Quebecu, ale tutaj nie ma żadnych dzwonków. Czy ktoś wie, o co powinienem pytać i gdzie mogę go znaleźć?...
Znam podstawowy biały sos lub beszamel i wiem, jak to zrobić. Ostatnio natknąłem się na przepis (około 1950 roku), który wymaga 1 szklanki średniego białego sosu . Czy to to samo co beszamel? (Jakie inne białe sosy [lekki / ciężki? Cienki / gruby? Kolor?] Wyróżniały się na średnim poziomie ?)...