Ilekroć mój ser się starzeje i ma trochę niebiesko-białej pleśni z boku, nie jestem pewien, czy powinienem go całkowicie wyrzucić. Czy bezpiecznie jest jeść, jeśli odetnę krawędź? Czy powinienem odciąć trochę ze wszystkich stron, żeby być bezpiecznym? Jestem szczególnie zainteresowany odpowiedzią...
Wszyscy w mojej rodzinie mówią, że kiedy widzisz białą pleśń na dżemie lub marynowanych produktach, nie powinieneś zawracać sobie głowy wyrzucaniem lub usuwaniem pleśni. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać z resztą tego, co jest w puli. Oto przykład: Chciałbym wiedzieć, czy to mit, ponieważ...
Oczywiście źle jest jeść spleśniałe jedzenie, więc tego nie robię. Jednak pewnego dnia dostałem w lodówce zarówno starą pieczeń garnkową, jak i szparagi. Oczywiście rzuciłem ich obu, z pewnym żalem (pieczeń była smaczna, dopóki trwała). Podczas rozmowy z przyjacielem wspomnieli, że spleśniałe...
Nie wiem nic o szynce peklowanej, ale właśnie otworzyłem tę szynkę i chociaż zdaję sobie sprawę, że peklowana szynka ma prawdopodobnie dziwny zapach, nie mogę sobie wyobrazić, że ten straszny smród jest zamierzony. Całe moje mieszkanie pachnie jak kosz na śmieci w upalny dzień, a szynka ma zarówno...
Używam piekarnika Panasonic od około 20 lat; w rzeczywistości jestem na mojej drugiej maszynie. Używam mączek pełnoziarnistych z różnych młynów i, ponieważ nie mogę łatwo znaleźć Kamionki o mocnej bieli w Londynie, używam Organic Duchy White. W przypadku 300 g bochenka zmieniam ilość różnych mąek,...
Czy powinienem wyrzucić spleśniałe truskawki, czy po prostu odciąć złe części? Nie są super złe, ale jestem trochę paranoikiem, jeśli chodzi o
Niedawno kupiłem tacę z jajkami. Nie są stare, mam je w lodówce, a data wybita na jajku mówi, że są one dobre na kolejny miesiąc. W dwóch jajach, które dzisiaj otworzyłem, w skorupce były ciemnozielone plamki (może wyglądały jak pleśń?) I unoszące się wokół białka jajka. Wiesz co to jest? Czy to...
Ostatnio kupiłem dwa kawałki sera - St. Agur i ser pirenejski. Zostały wycięte z kół, a nie wstępnie opakowane. W domu usunąłem folię i umieściłem ją w tym samym plastikowym pojemniku w lodówce. Dwa dni później ser pirenejski miał pleśń z niebieskawym odcieniem na powierzchni. Zakładam, że...
Przez długi czas wierzyłem w tę radę : Nie schładzaj swojego sosu rybnego. Cokolwiek może się stać z tym naparem, już się wydarzyło; nie będzie źle. Możesz przekazać swoją do połowy pustą butelkę jako pamiątkę rodzinną, a twoje wnuki będą cieszyć się tym samym złotym płynem, który masz dziś na...
Mój partner pracuje w restauracji, w której podają chleb na zakwasie jako przekąskę, którą można przekąsić, przeglądając menu. Są one zamknięte w niedziele, co oznacza, że wszelkie resztki chleba w sobotnie wieczory wracają do domu z pracownikami (ponieważ następnego dnia nie można go sprzedawać...
Dzisiaj otworzyłem cebulę czosnku, aby odkryć, że rdzeń był w większości czarnym proszkiem. Co to u licha było? Nigdy w życiu tego nie widziałem. Z zewnątrz żarówka wydawała się w porządku. Nie było to oczywiście zepsute, ciemne czy coś
Bryła Jamona w mojej lodówce wyrosła z białej pleśni. Czy bezpiecznie jest jeść, jeśli zeskrobuję całą pleśń? Edycja: jest to biała pleśń, która rośnie na serze Camambert, a przynajmniej tak się wydaje. Nie zielona lub czarna
Jedna z moich drewnianych łyżek ma pleśń (czarne plamy, których nie można usunąć przez szorowanie powierzchni - pojechałem na wakacje bez czyszczenia zmywarki ...). Czy istnieje sposób na usunięcie pleśni? A może powinienem kupić nową drewnianą
Czy jest jakiś sposób, aby wiedzieć, kiedy spleśniały ser (w moim przypadku Gorgonzola) nie jest już dobry do jedzenia, nie próbując go? Mój ma około trzech tygodni i naprawdę nie mogę powiedzieć żadnej
Wracając do domu po użyciu żeliwnych naczyń kuchennych na wyprawie na kemping, zapomniałem wyczyścić żeliwne wnętrze podczas wielu rozpakowywania i innych spraw. W wyniku A) pozostawienia naczyń kuchennych z jedzeniem przez prawie tydzień i B) pozostawienia żeliwnego garnka zapieczętowanego z...
chcę dać gościom weselnym 4 uncje słoików syropu jako przysługę. Ze względu na koszty kupuję je luzem i samemu napełniam słoiki. Jak daleko mogę wypełnić słoiki z kamienia i nie mieć problemu z pleśnią? Oczywiście nie mogę przechowywać 100 słoików w lodówce....