Niedawno zrobiłem wirujące cukierki z kolorowych cukierków podobnych do czekolady. Kiedy doszedłem do tego, że włożyłem go do mojej jednorazowej plastikowej torby do szprycowania, musiałem owinąć go ręcznikiem do herbaty, aby móc z nim pracować, ponieważ było tak gorąco. Cukierki nie stopiły się...
Niedługo wprowadzę się do mieszkania z kuchenką gazową i wcześniej miałem tylko doświadczenie z elektrycznymi płytami grzewczymi. O czym muszę wiedzieć, jeśli chodzi o różnice między nimi? Słyszałem, że płyty gazowe nagrzewają się szybciej - czy tak jest w rzeczywistości? Jeśli tak, czy muszę...
Czytałem wiele razy, że podczas smażenia patelnia zwykle ma zakrzywione boki, aby umożliwić rzucanie jedzeniem. Jednak za każdym razem, gdy patrzę na patelnie na stronach internetowych z zakupami i takie, patelnia z napisem „saute pan” ma proste pionowe boki i pokrywkę. Pokrywka jest jeszcze...
Zacząłem gotować wodę w małym garnku ze stali nierdzewnej z miedzianym dnem. Stara historia: zapomniałem o tym, woda zagotowała się, a garnek spędził kilka godzin na maksymalnym cieple z mojego kuchenki elektrycznej. Zauważyłem to, siedząc i czytając: z garnka wydobył się śmieszny zapach, podobnie...
Mam szklane naczynie do pieczenia, które mój mąż ułożył wczoraj pieczeń i włożył do lodówki. Czy mogę umieścić go w gorącym piekarniku? Myślę, że nie, więc usiadłem na kuchennym stole, większość naczyń jest cieplejsza, ale dno jest jeszcze trochę zimne, nie tak zimne jak było, ale zimne. Boję się...
Często robię gorące kanapki. Zwykle po prostu wkładam masło na zewnątrz chleba, a następnie wkładam je do piekarnika, aż ser się stopi. Widzę, jak inni ludzie po prostu wkładają kanapki na patelnię z masłem i przewracają ją kilka razy. Widzę sklep sprzedający prasy kanapkowe, ale jestem...
Wyrzuciłem swój propanowy grill, którego nie używałem od ponad roku, i zauważyłem, jak go czyściłem, że na grillu jest trochę rdzy. Próbowałem to zdjąć, ale wydaje się, że nie chce. Czy bezpiecznie jest grillować z
Moje przedmioty kuchenne kończą się lepkim tłuszczem, gdy regularnie gotuję. Rzeczy nawet nie w pobliżu kuchenki. Nie mam wentylatora, co mogę z tym
Kiedy pieczę chleb, zawsze używam mojej bochenek. Ostatnio widziałem ludzi, którzy pieczą chleb w holenderskim piekarniku (lub czymś podobnym). Dlaczego to? Jakie są różnice między
Mam dwa dzbanki pomiarowe Pyrex ( tego typu), które się zacięły, jeden w drugim, szukam sugestii, jak je ponownie rozdzielić. Już próbowałem płyn do mycia naczyń wokół krawędzi wkładając wodę lodową do górnego dzbanka, a następnie zanurzając dolny dzbanek w gorącej wodzie ale żadne z nich nie...
Widziałem reklamy komercyjne dotyczące frytkownicy Philips: Chciałbym usłyszeć odpowiedzi od kogoś, kto faktycznie próbował ... Czy wynik smakuje tak samo, jakby był smażony w normalnej frytkownicy? Czy wynik ma tę samą chrupkość? (lepiej czy gorzej?) Czy to jest warte swojej ceny? (około 248...
Mam nadchodzący projekt, który będzie dotyczył cukru ciągniętego. Wszystko, co przeczytałem na temat tego projektu, sugeruje, że skończę z pęcherzami lub przynajmniej oparzeniami pierwszego stopnia (podobnymi do oparzeń słonecznych), dopóki nie zbuduję guzków. Czy są jakieś rękawice odporne na...
Mam granitowy tłuczek moździerzowy, którego używam do mielenia przypraw i innych rzeczy. Mam drugą rękę i używam jej przez 3-4 miesiące. Zauważyłem, że małe promieniowe gaje na powierzchni mielenia pestla powoli znikają. Czy muszę ponownie zasadzić tłuczek? Jeśli tak, jak to się robi? Nie mogę...
Niedawno kupiłem chiński tasak ze stali węglowej Dexter-Russell, ponieważ mają być niezwykle przydatne. Jestem przyzwyczajony do dbania o dobre noże ze stali nierdzewnej, ale nie wiem, jakie specjalne rzeczy powinienem zrobić dla stali węglowej. Do tej pory zawsze myję go i suszę natychmiast po...
Mam podstawową, ale przydatną gofrownicę, którą kupiłem w sklepie charytatywnym za piątkę. Jeśli nie przeszkadza mi wzór gofra na mojej kanapce, to czy naprawdę istnieje potrzeba prasy
Mam w domu kilka starych garnków i patelni i niestety nie mam oryginalnego pudełka. Czy istnieje prosty sposób na stwierdzenie, czy można z nich bezpiecznie korzystać w piekarniku? Czy na przykład w przypadku patelni ze stali nierdzewnej lub patelni zapobiegających przywieraniu można je bezpiecznie...
Muszę zamrozić tonę babeczek (setki) na wydarzenie w ciągu kilku miesięcy i szukam czegoś, co mogłoby mi to pomóc. Czy ktoś kiedykolwiek widział ręczny pistolet z wieloma dyszami (jak 3 lub 4 dysze), czy coś takiego? (Wyobraź sobie 3 lub 4 pistolety doszczelniające obok siebie.) Ten projekt jest...
Właśnie otrzymałem nowy francuski wałek do ciasta w prezencie. Umyłem go raz łagodnym mydłem i wodą i upewniłem się, że szybko wyschnie, wycierając go. Jest teraz trochę bardziej szorstki niż przed praniem. Czy powinienem to olejować? Jeśli tak, jaki rodzaj oleju? Czy powinienem powstrzymywać się...
Mam nową książkę do pieczenia na Boże Narodzenie; w nim znalazłem następujące zdanie: [Aby upiec ten chleb] potrzebne będą następujące narzędzia kuchenne: cyfrowa waga do pomiarów metrycznych, mała miarka do mąki, termometr, szeroka miska do mieszania, gumowa szpachelka, szpachelka do ciasta i...
Mam zupełnie nowy granitowy blat i piękny metalowy skrobak do ciasta, który dał mi przyjaciel. Czy prawdopodobnie uszkodzę licznik, jeśli regularnie używam skrobaka bezpośrednio na powierzchni granitu? Dwa razy ugniatałem ciasto i bardzo ostrożnie użyłem metalowego skrobaka bez żadnych skutków...