Znam różnicę między procesem wytwarzania tych noży, ale jeśli widziałeś dwa noże - jeden stemplowany, a drugi kuty - jak odróżnić po prostu patrząc na nie? Wydaje mi się, że możesz także sprawdzić markę i model, ale czy nie powinna być widoczna różnica między tymi dwoma typami? Czytałem, że jeśli...
Bardzo podoba mi się pomysł gotowania steków za pomocą sous vide. Jednak bardzo uważam na podgrzewanie jedzenia razem z plastikiem, a następnie spożywanie go, ponieważ uważam, że w wysokich temperaturach chemikalia z plastiku będą się ługować. * Czy istnieje alternatywa dla plastikowych toreb na...
Nawiedzam witryny ze zniżkami, szukając elementów Le Creuset, które nie wpuszczą mnie do biednego domu. Znalazłem dwa kawałki o podobnej wielkości i cenie - jeden to francuski piekarnik, a drugi holenderski. W ich opisach nie ma nic, co powiedziałoby mi, jaka jest różnica między nimi. Czy ktoś może...
Zapłon klika mój palnik, mimo że go wyłączyłem. Jak mogę to zatrzymać? Odłączyłem płytę kuchenną, ale nie wiem, czy można bezpiecznie zostawić ją w ten sposób. Czego powinienem szukać? Czy mogę go bezpiecznie odłączyć od zasilania przez dowolny okres
Chcę kupić wałek do makaronu, ale nie mam z nimi żadnego doświadczenia. Czego powinienem szukać, aby mieć pewność, że dostanę dobry? Czy mogą być wykonane z różnych materiałów? Czy są modele dla osób leworęcznych i praworęcznych? Czy niektóre mają inne dostępne ustawienia grubości lub inne...
Nie wiedziałem, że istniały bicze śmietanowe pod ciśnieniem, dopóki nie zobaczyłem odniesienia do jednego, co doprowadziło mnie do przeszukania Google. Posiadam ręczny bicz śmietany, którego rzadko używam, ponieważ niezwykle trudno jest usunąć krem z kanistra. Więc po prostu używam końcówki...
Mam ekspres do kawy DeLonghi Icona. Zawiera parującą różdżkę typu panarello (z otworem w górnej części, który automatycznie wstrzykuje powietrze). Próbowałem odparować mleko, aby stworzyć mikropiankę, która zachowywałaby się poprawnie podczas nalewania kawy. Jednak bez powodzenia. Moje pytanie...
Nie udało mi się znaleźć posta na temat karbowanych noży, więc mam nadzieję, że nie jest to duplikat. Zastanawiałem się, czy noże karbowane rzeczywiście działają. Natknąłem się na komentarz (być może recenzję Amazon), że noże karbowane w rzeczywistości nie pomagają zapobiegać przyklejaniu się...
Czasami, gdy próbuję nowej metody gotowania, która wykorzystuje inne temperatury gotowania niż normalnie, trudno jest mi oszacować, kiedy moja pieczeń / mięso jest gotowe. Cyfrowe termometry mięsne, które hałasują, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie określoną wartość, są zatem dla mnie...
Obecnie jestem piekarzem deserowym w mojej licencjonowanej domowej kuchni i przeprowadzam się do sklepu detalicznego z komercyjną piekarnią deserową. Moje autorskie przepisy na serniki, ciasta warstwowe, ciasteczka, ciasteczka i szybkie pieczywo są dostosowane do produkcji doskonałych deserów w...
Brakuje mi tego, do czego służą te rzeczy - przyszli do torby z kilkoma innymi rzeczami, które kupiłem w sklepie z artykułami oszczędnościowymi.
Czy ktoś ma jakieś doświadczenia / porady na temat „uniwersalnych” bloków noży, tj. Bloków, które utrzymują noże w miejscu gęstą wiązką plastikowego włosia zamiast zwykłych szczelin w drewnie. Niedawno mam kilka przyzwoitych noży, niektóre kupiłem, niektóre otrzymałem jako prezenty i zamierzam...
Potrzebuję pomocy! Właśnie skończyłem robić kapustę i użyłem słoika z kamienia w większym słoiku, aby zważyć kapustę. Teraz nie mogę wyciągnąć wewnętrznego słoika z kamienia. Próbowałem mydła na brzegach słoików. Jakieś sugestie?
W Południowej Afryce piekarniki domowe mają stojaki z drutu i półki z litej płyty. Czy każdy typ ma określoną funkcję, czy można coś ugotować na dowolnym z
Mam RÖMERTOPF w domu. To porowate gliniane naczynie żaroodporne. Oczywiście, mam przepisy. Ale zawsze szukam więcej. Nie pytam jednak o przepisy: pytam, jakie byłyby najbliższe międzynarodowe / brytyjskie / amerykańskie odpowiedniki, aby mieć pewność, że znajdę odpowiednie przepisy, kiedy ich...
Zamierzam zastąpić płytę kuchenną szybką płytą indukcyjną typu elektrycznego, ale stanowią one, że naczynie kuchenne musi być żelazne. Mam przyzwoite naczynia kuchenne, ale skąd mam wiedzieć, czy są
Uwielbiam smażyć. Nie podoba mi się lepka powłoka tłuszczowa, która z czasem gromadzi się na każdej powierzchni w pobliżu pieca, w tym szafek, przedmiotów kuchennych i podłogi. Nie mam okapu kuchennego i nie mogę go zdobyć, ponieważ mojej kuchni nie ma na zewnętrznej ścianie, więc myślę o tym,...
Jestem biednym studentem, który niewiele wie o jego nożach, garnkach i patelniach. Czy jest coś, co mogę zrobić, aby moje noże pozostały dłużej ostre i utrzymywały je bez wydawania zbyt dużych pieniędzy?
Widziałem niektóre lokalne sklepy sprzedające gofrownice, które mają skomplikowany mechanizm gimbala (takie jak wymieniona tutaj obrotowa gofrownica Bella ). Jaki jest cel rozpoczęcia gofrowania w tym urządzeniu? Czy ma to jakąś przewagę nad zwykłym gofrownicą, która ma tylko otwieraną górną...
Mam tanie urządzenie do gotowania ryżu za 15 USD z moich czasów licencjackich ( link ). Ma metalową podkładkę na spodzie przymocowaną do sprężyny, przełącznik „Cook” (przypomina dźwignię tostera), lampkę „Cooking” i lampkę „Warm”. Mówiąc ogólnie, jak działa zaawansowana elektronicznie kuchenka do...