Dlaczego ciemna czekolada zmienia kolor na biały (i już nie jest tak smaczny) po dłuższym przebywaniu w chłodzie? Zwykle efekt ten można zobaczyć po przechowywaniu czekolady w
Czy są one po prostu „zimne” czy „nie zimne”, czy może stopień chłodu ma znaczenie? Czy to zależy od tego, co jest
W komentarzach do tej odpowiedzi toczy się dyskusja, czy umieszczenie znacznej masy gorącego jedzenia w lodówce w niedopuszczalny sposób ogrzeje pozostałe jedzenie już w środku. Gdzie indziej w Seasoned Advice, Athanasius argumentuje z pasją, że w przypadku nowoczesnych lodówek nie jest to już...
Po gotowaniu, jeśli jedzenie jest gorące, słyszałem, że lepiej jest je zostawić, aż ostygnie. Dlaczego? Ponieważ jeśli umieścisz go na gorąco w lodówce, bakterie będą tam rosły. Z drugiej strony uważam, że zbyt duże pozostawienie go na półce przyciąga również bakterie. Więc jaka jest prawda? Co...
Zauważam, że w obu krajach, w których mieszkałem, lodówki są przechowywane w temperaturze 6 lub 7 ° C (43–45 ° F). Kiedy byłoby zimniej, ludzie uważają, że napoje są zimne, gdy podaje się je prosto z lodówki (szczególnie zimą). Również niższa temperatura kosztowałaby więcej energii. Jaka byłaby...
W ten weekend powstrzymywałem się od smarowania boczkiem, a teraz mam słoik zestalonego tłuszczu w lodówce. Jak długo mogę to wykorzystać, aby nadać smażonym warzywom dobroć z bakony, zanim się zepsuje? Jaki jest okres przydatności tłuszczowych kapinaków z boczku, pieczeni i innych...
Czy jest jakiś sposób na dłuższe utrzymanie świeżości bananów? Próbowaliśmy umieścić je w lodówce, ale ich skóry bardzo szybko stają się
Jeśli ugotuję patelnię pełną makaronu, a następnie włożę ją do lodówki, czy można bezpiecznie jeść ją na zimno przez kilka dni? Dbam o wygodę i nie chcę polegać na zalewaniu go wrzątkiem, gdy jest już
Mam wysokotłuszczowe ciasto na ciasteczka (patrz Jakie zmiany składników sprawią, że ciasto na ciasteczka będzie bardziej wykonalne? ), Które chce się schłodzić w lodówce przez noc przed formowaniem. Próbowałem oszukiwać, chłodząc go tylko przez 4 godziny, co, jak sądzę, będzie wystarczającym...
Przeczytałem pytanie dotyczące idealnej temperatury lodówki , ale zadaję bardziej zaangażowane pytanie dotyczące temperatury podstawowej i skoków temperatury. W jaki sposób kilka godzin dziennie w 10 ° C wpłynie na zawartość lodówki? Co z dwoma mniejszymi skokami do 7 C? Tło: Mieszkam w małym...
Niedługo będziemy mieć awarię zasilania w naszym budynku, a nasze lodówki są dość pełne. Zasilanie zostanie wyłączone na około 10 godzin. Czy nasze jedzenie będzie trwać bezpiecznie w tym
Czy muszę przechowywać mieszankę oliwy z oliwek i octu balsamicznego w
To pytanie ma już odpowiedzi tutaj : Skąd mam wiedzieć, czy jedzenie pozostawione w temperaturze pokojowej jest nadal bezpieczne do spożycia? (4 odpowiedzi) Zamknięte 4 lata temu . Zakładając, że drób (lub jaja) ugotowałem już w zalecanych temperaturach - czy...
Ciekawi mnie zwykły prosty syrop i prosty syrop z innymi składnikami. Na przykład kardamon po prostu syrop. Czy inne składniki mają
Popełniłem błąd, robiąc moim sąsiadom te ciastka, masło orzechowe, płatki owsiane, ciasteczka czekoladowe . Za każdym razem, gdy widzę sąsiada, dziękują mi ponownie za wspaniałe ciasteczka: „Och, byli tacy dobrzy!”. podpowiedź podpowiedź Rozbijam się i robię z nich kolejną porcję dziś wieczorem,...
Zamknięte. To pytanie jest nie na temat . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby było na temat Doradztwa sezonowego. Zamknięte 8 lat temu . Przechowywanie różnych posiłków i produktów w lodówce (lub...
Czy jest różnica między tym, jak długo wystarczają świeże zioła i warzywa, jeśli są w plastikowej torbie lub na otwartej przestrzeni? Jeśli tak, to czy istnieje podział na to, co robi różnicę - na przykład: kolendra wydaje się bardzo szybko papkowata w torbie, ale trwa przez tydzień na otwartej...
Od dłuższego czasu szukałem butelki Grenadyny Rose bez powodzenia, więc kiedy zobaczyłem duży litr Llord's w sklepie monopolowym, złapałem ją. Nie jestem jednak pewien, czy chcę przeznaczyć na to tyle miejsca w lodówce. Czy zamiast tego mogę trzymać go za barem? Cukier jest środkiem konserwującym...
Czy ktoś pamięta, kiedy schłodzone jajka stały się normą w USA? Wydaje mi się, że pamiętam kupowanie jajek w dużych sklepach spożywczych z półki - bez lodówki - jeszcze w latach 90. Mieszkałem w Detroit, więc mówię o dużym mieście, a nie sklepach wiejskich. Wiem, że jest to teraz wymagane przez...
Istnieje wiele przepisów kończących się na „Włóż to do lodówki na kilka godzin”. Miałem to z tiramisu, musem czekoladowym, panna cotta, żeby wymienić tylko kilka. Wszystkie z nich zawierają takie składniki, jak bitą śmietanę, bitą białkę jaja lub żelatynę. Powodem tego jest - jak sądzę - że...