Czy ktoś używa zabytkowego perkolatora Pyrex na swoim piecu? Elektryczny? Gaz? Czy to jest w 100% bezpieczne? Właśnie widziałem go w starym filmie, co dało mi pomysł, aby go
Czy możesz mi podać pomysły na kontrolowanie tego rodzaju dziury w
Mam piec Kenmore, numer modelu 911-735-9180. Moje palniki działają prawidłowo (klikają, aby włączyć), ale mój piekarnik nie działa. Naciskam ustawienie pieczenia i nie nagrzewa się, chociaż mój brojler działa dobrze.
Naprawdę nie wiem, jak najlepiej sformułować to pytanie, ale czy ekstrakty dodają słodyczy, czy tylko smaku? Czego więc powinienem się spodziewać po wyciągu? Powiedzmy, że włożyłem ekstrakt klonu do mleka. Czy powinienem oczekiwać, że będzie to tyle samo, co włożenie syropu klonowego, jeśli użyję...
zamrażarka zepsuła się i nie dowiedziałem się, dopóki wszystkie przedmioty, klopsiki w torbie, warzywa nie rozmroziły się, jednak w miesiącach miesięcznych gromadził się lód i woda lodowa z lodu, a temperatura na zewnątrz i w garażu była dla nastolatków przez 2 tygodnie. mówię, że temperatura w...
Podczas używania drożdży ze sprasowanego ciasta w maszynie do chleba podnosi się dobrze dla pierwszego wzrostu, ale przy drugim wzroście nie rośnie dobrze i otrzymuję głęboką wklęsłą powierzchnię, zwykle dodaję 3x suchych drożdży zalecanych w przepisie, ponieważ przeczytałem ten świeży drożdże są 3...
Staram się zwiększyć poziom kofeiny w codziennej herbacie do 150 mg. Używam kofeiny w proszku z L-theanem. Sproszkowana kofeina jest oczywiście bardzo gorzka, jak maskować smak bez dodawania owocowych smaków
Mam maszynę do wypieku chleba i chciałbym zrobić chleb na zakwasie. Nie mam pojęcia, czy mam używać aktywnych drożdży, czy stosować się do przepisu, który wymaga podstawowego zakwasu, a jeśli tak, to jaka jest różnica? W jakim celu służy maszyna sprawdzająca? A kiedy używam go podczas pieczenia...
Zeszłej nocy miałem trochę katastrofy kulinarnej, kiedy próbowałem zrobić tiramisu według przepisu, którego nigdy wcześniej nie używałem. Przepis wymagał mieszania marscapone i żółtek jaj, ale zamiast tego użyłem śmietany. Miałem nadzieję, że krem zacznie bić i będzie puszysty, ale po 10...
Popełniłem błąd, kupując doniczkę kolendrową Cuisinart 6 qt z dwoma głównymi wadami: nieprzezroczysta pokrywka (nie widać wewnątrz) i nieizolowane, metalowe uchwyty. Nie myślałem o tych cechach dużo, kiedy robiłem zakupy, a ten ostatni sprawia, że garnek jest dla mnie bezużyteczny, ponieważ mam...
Uważam, że ciepła woda to świetny sposób na szybkie rozmrożenie mięsa i ryb, w przeciwieństwie do po prostu pozostawiania ich na zewnątrz zamrażarki, co właśnie robi moja mama. Zastanawiam się jednak, czy metoda ma jakieś negatywne skutki uboczne, na przykład w przypadku upośledzonego smaku lub...
Mam trochę mrożonych steków Chcę gotować dość szybko. Chcę zastosować tę metodę: to pytanie ale nie jestem pewien, jak go przyprawić. Jak stosować przyprawę na stek bez rozmrażania?
Dziś rano znalazłem kiełbaski w lodówce, które były tam przez cały tydzień. Wierzch kiełbasy (czyli powierzchnia skóry skierowana do góry) stała się brązowa. Początkowo myślałem, że gdybym je wystarczająco długo usmażył, byłoby dobrze; jednak podczas smażenia szybko przeszukałem sieć,...
Znalazłem świetny przepis na ciasto z limonki, ale wydaje się, że brakuje mu kluczowego smaku limonki, którego szukam. Ma skórkę limonki i sok, wciąż świetne ciasto, ale wydaje się, że nie wystarczy kopa
Mam 250g czarnego Regalice od Redshaws. Chcę posmakować lukru o skoncentrowanym smaku mięty pieprzowej. Tylko niewielka ilość, aby uzyskać subtelną nutę mięty, lukier musi po prostu położyć się na cieście. Czy lukier stanie się wilgotny / lepki, jeśli dodam jakiś płyn? Planuję użyć jadalnej...
Mój mąż właśnie dowiedział się, że ma uczulenie na musztardę. Czy są jakieś zamienniki? To podstawa w mojej kuchni i on to uwielbia. Edytuj dla wyjaśnienia (było w pierwotnym pytaniu): Mąż jest również uczulony na chrzan i białka jaj, więc zastąpienie chrzanu musztardą nie jest...
Zawsze zastanawiałem się, jakie rasy świń są używane do przygotowania boczku (szczególnie w USA).
Wczoraj zrobiłem porcję ciasta na chlebową ucztę. Była to mieszanka schłodzonych tłuczonych ziemniaków, mąki, drożdży instant, mleka o temperaturze pokojowej i wody o temperaturze pokojowej. Zgodnie z przepisem powinien on rosnąć w ciepłym miejscu przez około 30 minut. Więc umieściłem go w pobliżu...
Zastanawiam się nad powolnym pieczeniem kilku małych jagnięcych nóg (przez małe jagnięce nogi mam na myśli rozmiar, w którym jedna noga karmi jedną osobę, a kość jest nadal w środku). Mój plan polegał na zrumieniu ich na górze pieca, a następnie upieczeniu w temperaturze 120 ° C (czyli około 250 °...
Jedząc brokuły przez całe życie, w ciągu ostatniego roku lub dwóch zauważyłem pewne różnice w większości brokułów, zarówno świeżych, jak i mrożonych. Podstawowe różnice, które zauważam: 1) Na szczycie łodygi brokułów znajduje się wiele małych liści. 2) Często występują ciągliwe części...