Odkryłem, że jeśli jem surowe warzywa, nie mogę ich dobrze strawić, jeśli w ogóle. Jeśli gotuję warzywa na parze, gotuję, smażę z mlekiem, piec, grilluję lub w inny sposób gotuję, czuję się dobrze. Jakie są różnice fizyczne / chemiczne po gotowaniu, szczególnie te, które pomagają w trawieniu?...
Próbuję upiec bezglutenowe i stwierdzam, że moje wypieki są gorzkie. Używam mąki owsianej i ryżowej, czy może z tego wynikać gorycz, co mogę zrobić, aby to naprawić? Czym jest dobra bezglutenowa mąka inna niż owies? Dziękuję
Rozumiem, że grill elektryczny / gazowy jest bardzo praktyczny podczas imprez plenerowych, ponieważ możesz ugotować dużą ilość jedzenia w stosunkowo krótkim czasie, bez wąchania domu. Grill na węgiel drzewny może nadać mięsu smak dymu z brykietów, ale co można powiedzieć o grillu gazowym pod...
Wykonujemy również domowe sosy, zwłaszcza chilli. Zauważyłem, że wierzch sosu ma tendencję do ciemniejszego koloru, gdy stoi zbyt długo na półce. Jak mogę powstrzymać przebarwienia?
Chcę zrobić ten sos do steku z kopią A1, ale nie jestem do końca pewien, co to jest. Czego wymaga, gdy mówi sos chili ? Ponadto, jeśli okaże się, że nie mam sosu chili, do którego się odnoszą, czy istnieją dobre
Upiekłam biszkopt victoria i wyszło dobrze. Aby zrobić czekoladowy biszkopt, czy mogę użyć tego samego przepisu z biszkoptu Victoria i po prostu dodać do ciasta trochę rozpuszczonej czekolady? Czy to będzie działało?
W przypadku drożdży chlebowych Fleischmanna, ile zwykłych drożdży w pakiecie jest wymaganych do przepisu wymagającego paczki drożdży piekarniczych? Mamy co najmniej trzy różne rodzaje drożdży Fleischmanna - jeden dla producentów ciasta chlebowego i dwa inne - miałem jeden z pozostałych i nie...
To pytanie dotyczy tylko kuchenki indukcyjnej, którą w skrócie nazywam IS (a nie piekarnika elektrycznego ze zwiniętymi elementami). Wiem już, że energia z chińskiego zasięgu Wok przekracza, a więc jest niemożliwa do odtworzenia z IS w domu, ale czy można coś zrobić, aby zmaksymalizować energię...
Czy istnieje sposób, w jaki mogę kontynuować proces dojrzewania bloków kupowanego w sklepie sera cheddar (lub innego twardego) o masie około 190 g „zapakowanego w atmosferze ochronnej”. Ser jest zbyt mdły jak na mój
Z tej techniki korzysta moja rodzina od dziesięcioleci, ale zastanawiam się, jak bezpieczne jest zabijanie zarodników botulizmu. Krok 1, ugotuj sos spaghetti w dużym garnku (pomidory, mięso, owoce, warzywa, cukier, przyprawy itp.). pH nieznane. Krok 2, Napełnij słoiki masonem wodą. Doprowadzić do...
Czy odżywcze płatki drożdżowe mogą być stosowane jako zaczynek chlebowy, czy też drożdże naprawdę są martwe (czy to oznacza
Próbuję udoskonalić swój przepis na ciasto do pizzy i zbudować urządzenie, które automatycznie odmierza i dodaje składniki do miksera. Używam jajka w przepisie, ale wykonanie maszyny, która rozbija jajko i wkłada je do miski, jest dla mnie zbyt skomplikowane. Czy istnieje zamiennik jajka w...
W sezonie letnim ciężko jest przechowywać czekoladki. Czy jest jakiś sposób, aby zapobiec rozpuszczeniu się
(Jestem nowy w Europie, więc proszę mi wybaczyć, że nie wiem). Mam ten ser Zapytałem tu wcześniej, jak go zjeść, a ludzie mi odpowiedzieli, ale gdy chodzi o prawdziwe życie, miałem problem z usunięciem wosku, ponieważ naprawdę przywarł do sera! Lubię smak i chcę spróbować jeszcze raz, ale...
Jestem dumnym właścicielem nowego sous vide instrumentu. Do tej pory widziałem mieszane stwierdzenia na temat dodawania do torby dodatkowego płynu (solanki lub innej mikstury z wyboru). Podczas grillowania jestem suchym człowiekiem. Ale chciałem spróbować marynaty i pomyślałem, że moje przygody...
Robię ciasto drożdżowe w mojej maszynie do chleba, następnie formuję je w bułki i pozwalam im powstać. Są pyszne, ale gdy się wznoszą, wydają się rozprzestrzeniać i nie rosną bardzo wysoko. Co mogę zrobić, aby były
jako pytanie uzupełniające użyłbym dulce de leche (Slow Cooker Dulce De Leche) do nadzienia macaron, jak złagodzić jego słodycz? Czy mogę na przykład wymieszać go z roztopioną ciemną czekoladą i czy będzie on miał pożądaną konsystencję? Google zasugerował krem Dulce de Leche dla właściwej...
Lot trwa około 20 godzin. Czy po przylocie do Makau nadal będzie można bezpiecznie
Właśnie dostałem Presto 6qt. Szybkowar. Jego instrukcja mówi, że nie powinienem gotować w nim groszku; czy obejmuje to podzieloną fasolę mung lub dal, czy też odnosi się tylko do „zielonego
Chciałbym wiedzieć, czy istnieją sklepy, które sprzedają soki przed sokami owocowymi w przeddzień sprzedaży, być może przez 24 godziny od momentu wyciskania soku. Czy się udało? Jakie metody i protokoły mogą być używane w wewnętrznym wyciskaniu soku / pakowaniu /