Mieszkam z trzema długowłosymi kotami, które zrzucają zimę, a moje miejsce czasami się zakurza. Mam całkiem nową patelnię żeliwną, której używam raz na jeden lub dwa dni. W kuchni nie mam półek wystarczająco dużych, by je przechowywać, więc muszę je zawiesić. Zawsze przykleja się do nich sierść...
Kupiłem dziś w azjatyckim supermarkecie drewnianą moździerz (tłuczony bambus?) Moździerz i tłuczek. Podobało mi się to, ponieważ wyglądało ładnie i było dość duże, szczególnie w tej cenie. Myślałem również, że większy rozmiar pomoże w tym, żeby nie wyleciały z niego pieprzu - i wylądowały ......
Uważam szczypce kuchenne za jedno z najważniejszych narzędzi kuchennych, ale z powodu dużej ilości przemieszczania się ostatnio nie mam już pary. Zamiast po prostu kupić tanią parę w sklepie narożnym, pomyślałem, że zapytam ekspertów i zdobędę coś, co warto zatrzymać. Chciałbym dowiedzieć się...
W jakiś sposób ostatnio nabyłem nie jedną, ale dwie znaczniki. Niestety nie mam kuchenki gazowej ani węglowej (idealne powierzchnie do gotowania tagine, AIUI), tylko gładka szklana płyta kuchenna. Próbowałem już używać tagine WS z ciężką żeliwną patelnią jako prowizorycznego dyfuzora ciepła. Udało...
Instrukcje obsługi niektórych zamrażarek wskazują, że przez pierwsze kilka godzin po włączeniu nowej zamrażarki nie należy wkładać do niej żadnych potraw. Na przykład patrzę na próbkę, która wymaga ode mnie poczekać 6 godzin, zanim zacznę ją wypełniać. Pamiętaj, że nie ma to związku z...
Nigdy nie posiadałem szybkowaru, ani nie byłem w kuchni, która ma taką kuchenkę. Ale ostatnio były tematem na stronie i blogu, więc zainteresowałem się. Kiedy spojrzałem, zauważyłem, że wyglądają inaczej. Nie jestem jeszcze na rynku, ale chciałbym dowiedzieć się o nich więcej. Jakie są różne...
Wydaje mi się, że nadszedł czas, aby poddać się presji otoczenia i uzyskać wagę kuchenną, jak wszyscy inni. Wygląda na to, że zapewniliby mi więcej gotowania, gdyby nic więcej. Zwróciłem uwagę na wagi, jak byłem w różnych sklepach. Ich ceny wydają się wahać w szerokim zakresie - od 20 USD w Harbor...
Mam ten żeliwny garnek, który mój przyjaciel całkowicie spalił. Zastanawiałem się, co można zrobić, aby uratować tę pulę. Zdaję sobie sprawę, że to pytanie wydaje się podobne do tego, ale w tym jego patelnia nie jest spalona i jest przyprawiona. Dzięki za pomoc.
Niedawno kupiłem nóż szefa kuchni i nóż do obierania, oba są ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla. Nóż szefa kuchni jest dość ostry i może przeciąć kawałek sznurka rzeźnika, dotykając go, z niewielkim naciskiem lub bez. Nóż do obierania nie może. W rzeczywistości mogę nawet mocno...
Jaki pyrex byłby odpowiedni do parowania ciśnieniowego w garnku Instant (znanym również jako gotowanie w garnku w garnku)? Jestem nowym użytkownikiem i chcę się upewnić, że mam odpowiednie naczynie kuchenne.
Niedawno kupiłem teflonową patelnię i używam jej bez powodu do niepokoju, ale podczas smarowania go dziś wieczorem znalazłem sztyft maślany, który użyłem, z szarymi plamkami / pozostałościami. Zazwyczaj myję go ręcznie, ale w przeszłości używałem również wełny stalowej, aby szybko wypalić...
Jestem ostatnio dumnym nowym właścicielem czegoś, co wydaje się być „Skinny Grill” Le Creuset, czyli emaliowanej żeliwnej patelni grillowej. Dość nowy jestem w żeliwie, ale jestem przyzwyczajony do czyszczenia bez mydła i utrzymania sezonu. Jednak ta patelnia doprowadza mnie do szału. Małe...
Widziałem to pytanie i oczywiście noże ze stali węglowej (nie ze stali nierdzewnej) wyglądają dość źle bez dodatkowej uwagi (zdjęcie z powiązania z pytaniem) Teraz moje pytanie brzmi - po co stawić czoła problemom? Dlaczego wolę nóż kuchenny ze stali węglowej niż nóż ze stali...
Mam jeden z sitek do herbaty Teeli i jest cudowny. To bardzo cienki metalowy kosz z plastikową ramą. Mam go od ponad 10 lat i nadal działa dobrze po zaparzeniu tysięcy filiżanek herbaty. Problem: Wydaje się jednak, że metalowa siatka powoli zapycha się lub coś w tym rodzaju. Herbata nadal...
Jakie narzędzie znalazłem w sklepie z artykułami używanymi w części
Niedawno kupiłem ekspres do kawy Cuisinart . Posiada przycisk do przełączania pomiędzy „zwykłym” i „pogrubionym” podczas parzenia. Nie mam pojęcia, co to właściwie robi. Myślałem, że zwykle odważna kawa pochodzi z różnych ziaren lub z użytej ilości, a nie z ustawienia ekspresu do kawy. Do czego...
Przeglądając narzędzia kuchenne znalazłem mydło metaliczne. Jego celem jest usunięcie wszelkich zapachów (jedzenia) z dłoni. Oto tani przykład (2,55 USD). Nie znam tego. Czy ktoś ma z tym jakieś doświadczenie? Czy to naprawdę działa? Jeśli tak to jak? Czy są zapachy, które usuwa lepiej /...
Kroję ser (głównie cheddar lub muenster) kroję w plastry lub kostki za pomocą zwykłego noża ze stali nierdzewnej bez ząbków. Kiedyś używałem krajalnicy w kształcie litery T, która miała drut i regulowany wałek (do grubości plasterka), ale kiedy się rozpadł, zdałem sobie sprawę, że działa również...
Przed smażeniem zaleca się osuszyć stek. W przeszłości używałem do tego ręczników papierowych, ale czasami niektóre z nich przyklejają się do mięsa. Od czasu do czasu używam czystego ręcznika kuchennego do klepania i natychmiast wkładam go do prania pojemnika ze względów higienicznych. Wydaje mi...
Jestem zainteresowany zakupem popcornu z gorącym powietrzem. Dorastałem z Wear-Ever Popcorn Pumper, który trzyma niepoprawioną kukurydzę w metalowym kubku z kątowymi szczelinami na powietrze po bokach (tak, że kukurydza obraca się, gdy jest pękana). Z drugiej strony, prawie wszystkie poppersy,...