W każdym przepisie na polentę, jaki kiedykolwiek widziałem, autorzy nalegają, aby polenta musiała być mieszana na małym ogniu przez około pół godziny, zanim zostanie dokładnie ugotowana. Kiedy pracowałem we włoskiej restauracji, postępowałem zgodnie z tym procesem (zwykle robiąc wiele porcji...
Na podstawie tej odpowiedzi: Po co dodawać sól do wody z ziemniaków? Zawsze myślałem, że gotowanie wody polega na doprowadzeniu wody do określonej temperatury. Nie można tak naprawdę doprowadzić wody do temperatury przekraczającej ten punkt, ponieważ gdy tylko to się stanie, staje się parą....
Czy istnieje sposób oszacowania zużycia soli w przypadku gotowanego mięsa? Tj. Miałem 500 gramów mięsa gotowanego w 2 litrach wody z 5 gramami soli rozcieńczonej w tej wodzie. Jeśli woda ma zostać usunięta, ile soli pozostanie w
Kiedyś ugotowałem trochę ziemniaków średniej wielkości, wkładając do nich widelec, myślałem, że są odpowiednio ugotowane, ale przecinając je na pół, zobaczyłem, że środek jest nadal surowy z jaśniejszym kolorem. Więc skąd mam wiedzieć, że wystarczy
Często mam następującą sytuację podczas gotowania ryżu i mięsa w urządzeniu do gotowania ryżu. Nie podoba mi się to, ponieważ mięso nie może wtedy osiągnąć wysokiej temperatury. Wiem, że mogłem ugotować ryż i mięso (kurczaka) osobno, aby zminimalizować problem. Ryc. 1 Drewniany sztyft między...
Gotuję dippy w następujący sposób: Zagotuj patelnię z wodą (wystarczającą ilość wody, aby pokryć jajka) Delikatnie opuść średniej wielkości jajka (zwykle tylko jeden lub dwa) do wody Zmniejsz ciepło do gotowania na wolnym ogniu Czas na 4 minuty Problem polega na tym, że kiedy...
Właśnie rozmawiałem dzisiaj z kimś na czacie science fiction, kiedy pojawił się temat nerek: Nerki nie są „złe”, ponieważ mają konsystencję i smak mięśni / mięsa… ale są bardzo gorzkie, nawet po przygotowaniu. Myślę, że powinieneś je ugotować. Nigdy wcześniej nie gotowałem nerek i nie...
Kupowałem paczkowane pierogi od Trader Joe's i lokalnych polskich delikatesów. Ale nie wydaje się uzyskać prostą lub spójną odpowiedź na to jak są miało je gotować. Czy powinieneś gotować pierogi, gotować je lub smażyć na
Robię własną herbatę ziołową z: imbiru, kurkumy, czarnego pieprzu, goździków, paluszków cynamonu, jagód goji, kolendry / pietruszki i cytryny. Gotuję całość w wodzie, ale z jakiegokolwiek powodu muszę być w pobliżu przez cały czas, aby uniknąć rozlania. To tak, jakby mieć oko na mleko w ogniu. Czy...
Z tej techniki korzysta moja rodzina od dziesięcioleci, ale zastanawiam się, jak bezpieczne jest zabijanie zarodników botulizmu. Krok 1, ugotuj sos spaghetti w dużym garnku (pomidory, mięso, owoce, warzywa, cukier, przyprawy itp.). pH nieznane. Krok 2, Napełnij słoiki masonem wodą. Doprowadzić do...
Mam tacę starszych jajek (prawie 2 tygodnie). Wcześniej nigdy nie zwracałem uwagi na ich wiek i gotowałem wszystko, co chciałem, ale po zebraniu kilku super świeżych jajek uzyskanych z targu rolnego, widziałem, o ile lepiej jedzą i łatwiej gotują (pozostają razem lepiej). Która metoda da mi...
Za każdym razem, gdy wykonuję polecenia, widzę takie instrukcje: Zagotuj wodę Wymieszaj makaron Wróć do szybkiego wrzenia Gotuj przez 6 minut dla al-dente Dla kroku 1. ustawiłem wysoki poziom palnika pieca. Czy pozostawiam wysoki poziom palnika pieca dla pozostałych stopni, czy obniżam...
Pewnego dnia natknąłem się na receptę „zastrzyk soku” / „napój przeciwzapalny”, który zawiera następujące składniki: cytryna (w plasterkach) imbir (w plasterkach) kurkuma (w plasterkach) cukier woda Powyższe składniki powinny gotować się przez 45 minut, a następnie być gotowe do picia. Jednym...
Moja rodzina chciałaby zjeść golonkę wieprzową (najlepiej w stylu niemiecko-austriackim, ale niekoniecznie, o ile smakują dobrze). Sprawdziłem różne paragony, ale większość z nich wymaga piekarnika, którego nie mam (nie! Nie mam piekarnika!). Nie mam też wystarczająco dużej patelni do smażenia -...
Moje pytanie jest bardzo podobne do tego tutaj Jak najlepiej ugotować ziemniaki do curry? Staram się ulepszyć smak ziemniaka, maskując jego naturalny smak z taką samą ostrością, jak to możliwe, jednak bez względu na to, jaką metodę gotowania wybiorę, smak ziemniaków zawsze wychodzi lepiej niż...
Kiedy grilluję mięso, czasami mięso nie gotuje się całkowicie i równomiernie. Więc wpadłem na pomysł, żeby nie gotować w połowie mięsa (kurczaka, wołowiny itp.), Nie wkładać marynaty i włożyć do lodówki do późniejszego grillowania. W ten sposób nie będę musiał palić mięsa, żeby być czułym od...
Innymi słowy: Czy zagotować wodę szybciej z pokrywką na ? Tak . Ale ludzie często nie uważają, że jedzenie wygląda na ugotowane, dopóki się nie zarumieni, i okaże się, że zajmie to naprawdę dużo czasu, jeśli nie zdejmie pokrywki . Jak oba mogą być