Użyj tego tagu w przypadku pytań dotyczących wyboru, identyfikacji, przechowywania, przygotowywania, zastępowania lub gotowania z kukurydzą jako składnikiem. Pytania dotyczące potraw, które zawierają kukurydzę, ale nie koncentrują się na kukurydzy, nie powinny używać tego tagu.
W przeszłości próbowałem masło mojego popcornu i zawsze okazuje się to niekonsekwentne. Kilka kawałków zostanie nasączonych masłem, a inne nie będą miały na sobie masła. Być może istnieje sposób na uzyskanie smaku masła bez mżącego masła po zerwaniu
Czy ktoś ma jakieś wskazówki, jak łatwo i szybko usunąć jedwab z kłosów? Uważam, że to wszystko zajmuje dużo
Mam przepis na popcorn z kukurydzy i czajnika, który muszę włożyć do kuchenki, ponieważ nie mam popcornu i nie chciałbym dodawać cukru do popcornu. To sprawia, że zastanawiam się, jaki jest najlepszy sposób na popcorn w garnku z pokrywką nad
Często kupuję świeżo przygotowaną masę z meksykańskich rynków w celu produkcji tamales i pupus. Meksykańscy autorzy książek kucharskich podkreślają, że należy wybrać odpowiednią masę do przepisu, albo masę tamales, albo masę tortille. Jednak masa na rynku znajduje się w nieoznakowanej torbie i jest...
Moja kuchenka mikrofalowa ma przycisk „POPCORN”. Jego instrukcja brzmi: Dotknij tego padu, gdy popcorn jest wkładany do kuchenki mikrofalowej. Czujnik piekarnika poinformuje piekarnik, jak długo gotować, w zależności od ilości wilgoci wykrytej przez popcorn. Więcej informacji na stronie...
Stukam własną kukurydzą i chcę doprawić ją solą, ale kiedy posypię ją popcornem, kończy się na dnie miski bez popcornu. Jak sprawić, by przyprawa przykleiła się do
Kiedy gotuję kukurydzę, jak mogę stwierdzić, kiedy jest gotowa? Zwykle usuwam łuskę i jedwab. Czy pozostawienie ich włączonych podczas gotowania byłoby
W wielu wysokiej jakości gotowych popcornach, ziarna ziaren są prawie idealnie okrągłe, podczas gdy ziarna ziaren są zwykle nieregularne. Jak osiągnąć ten piękny okrągły
Widziałem przepis na letnią sałatkę, która mówiła, że posypuję surową kukurydzę na wierzchu, aby uzyskać efekt „chrupania” - nigdy nie jadłem surowej kukurydzy i zastanawiałem się, czy jest bezpieczna. Chyba co najmniej trudne do strawienia
Mam przepis, który wymaga mieszanki mąki kukurydzianej i pszennej, ale moje lokalne sklepy spożywcze (w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych) noszą tylko mąkę kukurydzianą. Jaka jest różnica między mąką kukurydzianą a mączką kukurydzianą? Czy mogę bezpiecznie używać mączki kukurydzianej...
Czy usuwasz skórkę i owijasz ją folią aluminiową? Czy nakładasz go bezpośrednio na gril (ze skórką)? Ile czasu
Jestem zainteresowany zakupem popcornu z gorącym powietrzem. Dorastałem z Wear-Ever Popcorn Pumper, który trzyma niepoprawioną kukurydzę w metalowym kubku z kątowymi szczelinami na powietrze po bokach (tak, że kukurydza obraca się, gdy jest pękana). Z drugiej strony, prawie wszystkie poppersy,...
Jestem częścią tropiku, w którym tkania i inne podobne stworzenia są wszędzie. Ostatnim razem, gdy kupowałem jądra popcornu, jakoś zostały zainfekowane, zanim jeszcze otworzyłem paczkę (to samo stało się kiedyś z mrówkami w nieotwartej paczce cukru). Czytałem, że dobrym rozwiązaniem dla takich...
Istnieje handlowy o smaku popcornu (tj BetterMade), które nie zostały zwieńczone o smaku ale powleczona jak chipsach. Jak odtworzyć tę powłokę w domu? W szczególności jestem fanem lub powłoką w stylu „gorącym” (grill, kurczak z bawołów, jalapeno, płomień). Próbowałem olejków, wrzucając do miski,...
Czy w domu można zrobić dmuchany ryż, jak ryż używany do płatków śniadaniowych? Mam maszynę do popcornu na gorące powietrze i eksperymentowałem z tym z niewielkim powodzeniem. Wyobrażam sobie, że problemem jest wilgotność ryżu, do tej pory próbowałem tylko z suszonym Basmati. Czy potrzebuje...
Jestem wielkim fanem popcornu, a ostatnio kupiłem producenta popcornu. Jest to rodzaj, który obraca jądra w bębnie i podgrzewa metal, aż pękną. Miałem jednak trudności z ich doprawieniem. Kiedy lata temu robiłem popcorn, gdybym chciał szybkiego smaku, po prostu posypałem się solą cukru. Ale w...
Chcę wiedzieć, czy mogę zrobić popcorn w piekarniku, na przykład na zadaszonej patelni. Jestem też bardzo ciekawy, jakiej temperatury potrzebuje. Czy wyskoczyłby w piekarniku o temperaturze 250 ° C? Jeśli tak, to jaka temperatura jest potrzebna, aby wyskoczyła? Czy uzyskałbym dobry wynik, robiąc...
Próbuję ugotować suszoną kukurydzę, która normalnie jest przeznaczona na popcorn. Namoczyłem go przez 36 godzin, używając wody butelkowanej, a następnie przepłukałem go wielokrotnie wodą z kranu. Potem gotowałem przez około 1 godzinę, ale kukurydza jest nadal twarda? Co ja robię?...
Naprawdę uwielbiam popcorn, zwykle wbijam go na piec i od razu go zjadam. Chciałbym jednak zrobić to z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić na przekąskach w pracy. Próbowałem już raz, a jądra miały nieco przestarzały smak, niezbyt ostry. Czy są jakieś techniki wytwarzania popcornu, które wytrzymają...
Nie posiadam prasy do tortilli i dopóki nie będę mieć więcej miejsca w szafce, nie ma jej w mojej przyszłości. Jednak cenię sobie jak najwięcej od zera i uwielbiam używać tortilli do gotowania. Zrobiłem tortille pełnoziarniste, stosując odmianę tego przepisu, dodając olej i masło w celu skrócenia,...