Po południu, kiedy zjadłem nektarynę, odkryłem, że dół był otwarty. Ciekawe, rozerwałem go i znalazłem w środku ziarno podobne do migdałów (lub orzechów?). Pamiętam, że słyszałem, że niektóre migdały, a może ich krewni (owoce pestkowe?), Mogą być trujące w swojej naturalnej postaci. Czy nektaryny...
Jeśli ugotuję patelnię pełną makaronu, a następnie włożę ją do lodówki, czy można bezpiecznie jeść ją na zimno przez kilka dni? Dbam o wygodę i nie chcę polegać na zalewaniu go wrzątkiem, gdy jest już
Kupiłem worek orzechów włoskich z lokalnego rynku rolników (w Nowej Zelandii), ale niektóre z nich są ciemne na zewnątrz i prawie czarne w środku. Czy to normalne i czy można je jeść? Zauważyłem również, że niektóre z nich są nieco
Jak stwierdzić po awarii zasilania, czy zawartość zamrażarki rozgrzała się powyżej zera? Wiedząc o tym i znając rzeczywistą temperaturę w zamrażarce, pomoże się zdecydować, czy żywność można zatrzymać, czy też należy ją
Mam 3 funtową torbę ziemniaków marki „Idaho”, którą kupiłem kilka tygodni temu. Wszystkie wyglądały dobrze (twarde i bez kiełków), kiedy poszedłem po nie dostać jednego dnia, z wyjątkiem jednego. Ten miał białą plamę o średnicy około 2 centymetrów, a potem wyczołgał się z niej mały czerwony owad!...
Niedawno zapytano mnie, gdzie można znaleźć mięso, które można przygotować „od niebieskiego do niebieskiego - rzadkiego”. Jakie rodzaje mięsa (oprócz ryb) można przygotować w ten sposób i jak znaleźć wiarygodne źródło? Wyobrażam sobie, że kurczaka i wieprzowiny nie ma z powodu salmonelli i włośni,...
Nasz syrop klonowy klasy A, kupowany w dużych ilościach, został lekko sfermentowany w lodówce. Gdybym jeszcze był na studiach, byłoby świetnie, ale jestem trochę starszy. Co mam z tym zrobić? Czy mogę założyć, że w wypiekach jest dobrze? Jak mogę przyspieszyć korzystanie z...
Mam trochę surowych buraków, które kupiłem około tydzień temu, od tego czasu przechowując je w temperaturze pokojowej. Po raz pierwszy kupiłem go na surowo i nie jestem pewien, czy nadal jest jadalny. Jest już miękki, a kiedy go pocię, pachnie ... Cóż, inaczej niż się spodziewałem. Nie jest to...
To pytanie ma już odpowiedzi tutaj : Skąd mam wiedzieć, czy jedzenie pozostawione w temperaturze pokojowej jest nadal bezpieczne do spożycia? (4 odpowiedzi) Zamknięte 4 lata temu . Zakładając, że drób (lub jaja) ugotowałem już w zalecanych temperaturach - czy...
Sprawiam, że smakuje pomidorowi. Czy mogę odpowiednio wysterylizować słoiki, wkładając je do
Uwielbiam koncertować i staram się zmniejszyć swoją zależność od źródeł białka, takich jak proszek sojowy, fasola i inne produkty z supermarketów. Touring przypomina trochę camping, ale z dłuższymi dystansami i rowerem. Jak gotujesz owady? Skąd mam wiedzieć, czy owady są jadalne? Czy można jeść...
Jakie są ogólne zasady dotyczące tego, kiedy można ponownie zamrozić żywność, która została zamrożona, a następnie rozmrożona w lodówce? i jakie są ich przyczyny? (Higiena? Jakość żywności?). Załóżmy ze względu na argument, że przedmioty były w stanie niezamrożonym zaledwie kilka godzin. Mówiąc...
Z czasem wydaje się, że coraz trudniej jest uzyskać drewnianą deskę do krojenia, która nie jest wykonana z oddzielnych sklejonych kawałków drewna. Znalazłem kilka stron omawiających, jak wybrać klej bezpieczny dla
Jak długo jajka wytrzymają z lodówki i ze skorupy? To może być dziwne pytanie, ale planuję je później upiec. I zostawię je tylko około 6 godzin w temperaturze pokojowej. Ta myśl mnie drży; ale czy uważasz, że to w
Czy należy głęboko smażyć dwa indyki na tym samym oleju, czy lepiej jest używać świeżego oleju do drugiego
Ta akceptowana odpowiedź na temat czyszczenia noża wydaje się zakładać, że mydło dezynfekuje: ... do użytku domowego wymagane jest mydło do dezynfekcji ostrza noża. Jednak pobieżne poszukiwanie wydaje się podważać domniemanie, że mydło zabija zarazki: Ta wiadomość z zapytaniem Alicja...
Czasami sugerowałem, że jedzenie, które pozostawało nieco dłużej niż optymalne, może być bezpieczne do spożycia. To prawda, że opiera się to na moim doświadczeniu i zawsze uważam, że nie powinno się go podawać gościom (a przez to klientom) i że należy określić własną tolerancję na ryzyko, ale...
Jakie jest ryzyko jedzenia niedogotowanego stku? Po raz pierwszy próbowałem ugotować średnio rzadki stek i nie wiedziałem o sztuczce z palmą, żeby zobaczyć, czy mięso jest gotowe. Zjadłem kęs i było bardzo miękko. Po przejściu do wyszukiwarki i znalezieniu sztuczki na twardość dłoni / dłoni zdaję...
Ciekawi mnie zwykły prosty syrop i prosty syrop z innymi składnikami. Na przykład kardamon po prostu syrop. Czy inne składniki mają
Wiele książek kucharskich i szefów kuchni zaleca gotowanie zielonych bananów przed ich zjedzeniem. Czy to tylko z powodu całej skrobi? A może są jakieś toksyny, jak u kiełkujących ziemniaków? Czy stosunek amylozy do amylopektyny ma coś wspólnego z