Jest to jedno z tych stwierdzeń, z którymi często się spotykam, ale tak naprawdę nigdy nie widziałem dowodów na jego poparcie. Rada często idzie nawet dalej, mówiąc, że jeśli twoja lodówka / zamrażarka jest względnie pusta, powinieneś coś dodać (np. Butelki z wodą). Pojawiły się tu również takie...
Mamy pytanie o to, jak ogólnie oznakować rzeczy w zamrażarce , ale jeśli tak, to jeśli udało ci się zaplanować z wyprzedzeniem. Co jeśli masz w zamrażarce torbę, która jest już całkowicie zamrożona, więc taśma nie przykleja się dobrze, a markery nie piszą dobrze? Jaki jest dobry sposób na...
Ostatnim razem, gdy robiłem ciasto do pizzy, byłem trochę ... hojny ze składnikami - nie ma problemu, pomyślałem, jak już wcześniej czytałem, że ciasto do pizzy można ładnie zamrozić. Tak więc przełamałem ciasto na pół, zapieczętowałem jeden kawałek i umieściłem w zamrażarce - zrobiono to...
Jaka jest najlepsza metoda przechowywania steków w zamrażarce? Jak mam je owinąć? Czy powinny być przechowywane
Mam zderzak fasoli francuskiej, biegaczy i (wcześniej latem) groszku. Wiem, że powinniśmy zblanszować warzywa przed zamrożeniem, a moje książki kucharskie ogólnego przeznaczenia mówią mi, jak długo podawać każde warzywo. Uważam, że blanszowanie pomaga zachować smak, kolor i witaminy. Ale nie...
Moja żona i ja przygotowujemy posiłki przed czasem, zanim Dziecko nr 2 przyjedzie na początku przyszłego miesiąca. Właśnie tego popołudnia zrobiła 3 małe lasagnie (8 „x 8” patelni) i zastanawiamy się, czy najpierw je upiec, a następnie zamrozić, czy też zamrozić je niegotowane i upiec, gdy...
Zwykle zamrażam resztki. Następnie, kiedy je podgrzewam, smaki są zmniejszone - mniej soli, mniej chili, mniej wszystkiego. Jakieś pomysły dlaczego?
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania zapasów w zamrażarce? Mogę myśleć o kostkach lodu i plastikowych torbach, ale szukam innych pomysłów. Jaki byłby optymalny rozmiar porcji?
Chociaż poprzednie pytanie dotyczyło możliwości zamrożenia surowych jaj, moje jaja zamarzły w skorupce, ponieważ kurnik, do którego je dostarczono, był bardzo zimny w zeszłym tygodniu. Rozmroziłem jajka i wyglądają dobrze, z wyjątkiem tego, że żółtka są stałe / galaretowate. Oznacza to, że...
Instrukcje obsługi niektórych zamrażarek wskazują, że przez pierwsze kilka godzin po włączeniu nowej zamrażarki nie należy wkładać do niej żadnych potraw. Na przykład patrzę na próbkę, która wymaga ode mnie poczekać 6 godzin, zanim zacznę ją wypełniać. Pamiętaj, że nie ma to związku z...
Zastanawiam się nad kupnem większej ilości parmezanu i zamrożeniem do późniejszego użycia. czy to możliwe? Jak długo mogę to zatrzymać? Jak wpływa to na smak /
Zrobiłem zbyt dużo gulaszu wołowego i chciałbym móc go zamrozić, zamiast pozwolić, żeby się zepsuł. To gulasz z gotowanymi warzywami i kawałkami wołowiny. Czy to dobrze zamrozi i rozmrozi? (Jeśli to ważne, kupiłem wołowinę zamrożoną, a nie świeżą - ale myślę, że wytyczna „nie zamrażaj ponownie”...
Planuję robić zupę z mojej resztki indyka. Zastanawiałem się tylko, czy można zamrozić zupę i mieć dobry smak po rozmrożeniu. Myślę, że powinno być dobrze, dopóki w zupie nie będzie żadnych makaronów. Poza tym jedynymi wymaganymi składnikami są warzywa (seler, puszka pomidorów, marchewka, grzyby) i...
Gdy myślę o tym, co można zamrozić, przychodzi mi na myśl wiele jadalnych rzeczy. Ale kiedy myślę o rzeczach, których lepiej nie wkładać do zamrażarki, szczerze mówiąc nie mam pojęcia. Jakie jedzenie i / lub napoje wychodzące z zamrażarki są bezużyteczne? (Naprawdę pytam o użycie, a nie o...
Jestem częścią tropiku, w którym tkania i inne podobne stworzenia są wszędzie. Ostatnim razem, gdy kupowałem jądra popcornu, jakoś zostały zainfekowane, zanim jeszcze otworzyłem paczkę (to samo stało się kiedyś z mrówkami w nieotwartej paczce cukru). Czytałem, że dobrym rozwiązaniem dla takich...
Nie jestem pewien, czy są one dostępne wszędzie, ale w Wielkiej Brytanii kupujemy te częściowo upieczone bułki z supermarketu, a po około 10 minutach w piekarniku masz zasadniczo świeżo upieczony chleb i są naprawdę dobre. Często używam wypiekacza do chleba w domu i próbowałem w przeszłości zrobić...
Jak stwierdzić po awarii zasilania, czy zawartość zamrażarki rozgrzała się powyżej zera? Wiedząc o tym i znając rzeczywistą temperaturę w zamrażarce, pomoże się zdecydować, czy żywność można zatrzymać, czy też należy ją
Drugi zarzut Gordona Ramsaya (znamy pierwszy ...) jest taki, że jedzenie zostało zamrożone. Ale jestem zdezorientowany co do szczegółów. Czy to znaczy, że mięso nie zostało rozmrożone przed gotowaniem? Czy ma na myśli, że po umieszczeniu w zamrażarce mięso nie może być „uratowane” nawet po...
W szczególności myślałem o Brie ze względu na jego miękką teksturę