Czego mogę użyć do zastąpienia jaggery w curry czy dals? Próbowałem białego i brązowego cukru, surowego i polerowanego, ale brakuje jeszcze jakiegoś istotnego składnika smaku. Czy istnieje sposób na symulację tego charakterystycznego profilu smaku z innymi składnikami?...
Właśnie skończyłem kminek i zamiast iść do sklepu po więcej, zastanawiam się, co mógłbym zastąpić kminkiem? Robię zupę z soczewicy, która wzywa do pocenia się cebuli i dokończenia cebuli z kminkiem przed dodaniem zapasu. Czego mogę użyć zamiast odmiany lub desperacji?...
Zastanawiam się, czy szybkość mieszania wpłynie niekorzystnie na teksturę jogurtu. Robię dip ze szpinakiem i karczochami i chcę obniżyć kalorie na porcję. Jeśli mogę zastąpić, czy powinienem to zrobić jeden do jednego?
Chciałbym użyć ekstraktu z papryki, aby przyprawić potrawę, jednak po googlu naprawdę nie ma wzmianki o tym wyciągu używanym w tym kontekście. Z tego, co widzę, jego zastosowanie polega głównie na barwieniu żywności i paszy dla kurczaków (aby nadać żółtku intensywny kolor). Gdybym kupił...
To pytanie ma już tutaj odpowiedź: Domowa podwójna / ciężka śmietanka oddziela się po umieszczeniu w lodówce 2 odpowiedzi Chciałem zrobić ciężki zamiennik kremu. Oto co próbowałem: Stopione masło i przechowywane w filiżance. Garnek, który go stopiłem, nie był...
Jestem miłośnikiem czekolady i niedawno odkryłem, że muszę całkowicie usunąć mleko z mojej diety (z powodu problemów z kazeiną). Pomyślałem, że mogę zrobić własną mleczną czekoladę mleczną z ciemnej czekolady, dodając mleko sojowe i ... zagęszczając ją aż do postaci stałej. Problemem jest...
W tym pytaniu na temat podobieństw estragonu na wymianie stosu ogrodniczego zapytałem o to, czy wyhodowałem podobnego do estragonu, czy może estragon może być bez smaku, jeśli zostanie niewłaściwie wyhodowany. Dodałem dzisiaj aktualizację do tego pytania i mam nadzieję na perspektywę ogrodników...
W ten weekend zrobiłem świetne ciasto maślane. Kremowe masło / cukier dodaj jajka / mąkę o smaku maślanki i upiecz. Chcę zmniejszyć kalorie. Czy istnieje substytut, którego mogę użyć z tym kremem jak ciasto? Przepis wykorzystuje 1 sztyft masła na 1 3/4 szklanki cukru Jest to kompletny przepis...
Chciałbym wypróbować kilka tureckich przepisów, które wymagają pasty z czerwonej papryki (biber salçası). To jedyny składnik, którego wydaje się nie znaleźć w żadnych lokalnych sklepach. Czy są na to jakieś dobre substytuty? Wyobrażam sobie, że gochujang prawdopodobnie nie pasuje dobrze (jest zbyt...
Nasz lokalny supermarket sprzedaje fantastyczną wieprzowinę, zwykle również w ofercie. Wczoraj kupiłem kilogram wieprzowiny w kostce (magro). Wczoraj mieliśmy kebaby, dziś być może azjatyckie. Pomyślałem więc o zrobieniu tego koreańskiego dania z makaronem . Nigdy nie byłem tak dobry w powielaniu...
To pytanie zadaje pytanie do pieczenia. Czy do zwykłego gotowania na kuchence zadziała. Inne niż drobne korekty czasu gotowania. EDYCJA 22.03.11: konkretne produkty, które robię, to biały sos do makaronu, na przykład tłuczone
Czy istnieje zamiennik sproszkowanej śmietanki niemlecznej, która nie zawiera tłuszczu tłuszczowego ani uwodornionego? Chcę zrobić suchą gorącą
Czy normalny przepis na naleśniki będzie działał z mąką bezglutenową, czy też muszę dodawać także inne
Jest greckie danie - kokoras krasatos - które uwielbiam i chcę robić dla gości, ale nie mogę z mojego życia dowiedzieć się, gdzie znaleźć koguta. Czy ktokolwiek jest w stanie, nie wskazując mi kierunku, w którym można dostać koguta w Atlancie, zastanowić się, co zastąpić koguta w takim przepisie?...
Uwielbiam przepis Betty Crocker na lukier na krówki! Mój problem? Naprawdę potrzebuję białej czekolady zamiast polewy kakaowej i nie mam pojęcia, jak zastąpić białą czekoladę 2 łyżkami kakao, którego wymaga
Mój mąż właśnie dowiedział się, że ma uczulenie na musztardę. Czy są jakieś zamienniki? To podstawa w mojej kuchni i on to uwielbia. Edytuj dla wyjaśnienia (było w pierwotnym pytaniu): Mąż jest również uczulony na chrzan i białka jaj, więc zastąpienie chrzanu musztardą nie jest...
Chcę zrobić ten sos do steku z kopią A1, ale nie jestem do końca pewien, co to jest. Czego wymaga, gdy mówi sos chili ? Ponadto, jeśli okaże się, że nie mam sosu chili, do którego się odnoszą, czy istnieją dobre
W przypadku drożdży chlebowych Fleischmanna, ile zwykłych drożdży w pakiecie jest wymaganych do przepisu wymagającego paczki drożdży piekarniczych? Mamy co najmniej trzy różne rodzaje drożdży Fleischmanna - jeden dla producentów ciasta chlebowego i dwa inne - miałem jeden z pozostałych i nie...
Próbuję udoskonalić swój przepis na ciasto do pizzy i zbudować urządzenie, które automatycznie odmierza i dodaje składniki do miksera. Używam jajka w przepisie, ale wykonanie maszyny, która rozbija jajko i wkłada je do miski, jest dla mnie zbyt skomplikowane. Czy istnieje zamiennik jajka w...
Szukam redukcji węglowodanów, ale wciąż mam takie rzeczy jak naleśniki i gofry, a może nawet tortille. Próbowałem kilku przepisów na naleśniki z mąki kokosowej, ale wszystkie wychodzą mi do gustu jak smażone jajka. Pomyślałem, że mógłbym dodać witaminowy gluten pszenny zamiast jajek, ale nie...