Gotowanie

1
Czy mogę replikować te pliki cookie Cafe Noir?

Niedawno kupiłem paczkę McVitie's Cafe Noir, oczekując śmieci w sklepie i tym razem całkiem mi się podobało. Jest bardzo lekki i chrupiący jak bogata herbata z cienkim lukrem, który wydaje się przenikać górną połowę (zamiast zwykłej polewy). Wydaje się, że wywodzą się z holenderskiego ciasteczka...

1
Oniony Colesław

Zrobiłem już sałatkę z białej kapusty, a czerwona cebula jest zbyt mocna. Chcę ją stonować, ponieważ powiedziałem, że już zrobiłem sałatkę. Czy masz jakieś sugestie, co dodać do sałatki, aby ją

1
Problem z czasem! [duplikować]

To pytanie ma już odpowiedź tutaj: Jak długo powinienem gotować 10-kilogramową pieczeń na niskiej w garnku? [duplikat] 1 odpowiedź W jakiej temperaturze powinien gotować się garnek do garnka na garnki? 1 odpowiedź Wciąż próbuję używać mojej wolnej kuchenki. Stosuję się...

1
Jakie kombinacje potraw powodują, że kubki smakowe stają się słodkie?

Niedawno próbowałem niesmacznego jogurtu z łyżeczką cynamonu i z jakiegoś powodu połączenie smakowało słodko. Czy są jakieś kombinacje żywności, które to osiągają? Jogurt był beztłuszczowy; Zakładam, że ponieważ oba składniki zawierały węglowodany, wszelkie inne kombinacje, które również działają,...

1
Jak najlepiej wysuszyć domowy makaron ekstrudowany?

Eksperymentowałem z wytłaczanym makaronem. Chcę go wysuszyć, aby nie musiałem robić tego samego dnia co gotowanie. Po wytłoczeniu, jak długo mam pozostawić do wyschnięcia? Czy mogę po prostu przechowywać makaron w pojemniku, czy też muszą być przechowywane w lodówce? Po prostu używam mąki i wody...

1
Czy polenta „gaśnie”?

W szafce mam trochę polenty, którą mogę jedynie założyć, że jest to pamiątka rodzinna. Data przydatności do spożycia dawno już minęła, ale zawartość wygląda dobrze. Czy polenta kiedykolwiek przestaje smakować

1
Jakie są bezpieczne zakresy temperatur do fermentacji pasty miso?

Chciałbym zrobić trochę pasty miso. Przepisy, które widziałem, zalecają trzymanie miso w chłodnym, ciemnym miejscu. Niestety mój dom robi się gorący w okresie letnim i nie ma chłodnego miejsca, takiego jak piwnica lub klimatyzowana sala do przechowywania miso w miesiącach letnich. Czy ktoś wie,...