Niedawno odkryłem radość z pieczenia boczku. To mnie ciekawi: czy pieczony boczek daje więcej tłuszczu niż smażony na patelni? A może
Na Boże Narodzenie chciałbym zrobić czekoladowe ciasto jedwabne. Mam dużo niewykorzystanej mlecznej czekolady po ślubie, dlatego używam mlecznej czekolady. Większość przepisów, które przeczytałem, wymagają niesłodzonej czekolady, a następnie rozpuszczenia czekolady, a następnie dodania jej do...
Mam maszynę do waty cukrowej, ale staram się zebrać nici razem. Po prostu leci i robi bałagan w misce. To wygląda tak: Jaka jest dobra technika robienia patyczka z waty
Po raz pierwszy zrobiłem czekoladowe ciasto słodowe. Niech ciasto usiądzie na noc do ostygnięcia. Zrobiłem lukier podczas pieczenia ciasta i włożyłem go do lodówki na następny dzień. Przepis na ciasto kazał mi gotować ciasto w temperaturze 325 przez 45-50 minut. Okazało się, że to 10-15 minut za...
A może na odwrót? Na przykład podczas robienia sernika. W każdym razie im bardziej chemiczne wyjaśnienie, tym lepiej!
Nie chcę dostawać szklanego soku pomarańczowego w butelkach, nawet jeśli jest w sprzedaży, ponieważ źle mi smakuje. Wygląda na to, że każdy szklany sok pomarańczowy w butelkach, który kiedykolwiek miałem, smakuje źle w porównaniu do soku pomarańczowego przechowywanego w plastiku lub kartonach....
Właśnie skończyłem kminek i zamiast iść do sklepu po więcej, zastanawiam się, co mógłbym zastąpić kminkiem? Robię zupę z soczewicy, która wzywa do pocenia się cebuli i dokończenia cebuli z kminkiem przed dodaniem zapasu. Czego mogę użyć zamiast odmiany lub desperacji?...
Używam przypraw do steków do gotowania steków (przyprawiam stek przed gotowaniem) Uwielbiam przyprawy tak bardzo, że nawet po w pełni ugotowanym steku wciąż dużo dodaję, czy to w porządku? Czy są jakieś skutki
Udoskonalam przepis na queijadas de leite - tradycyjny portugalski krem / ciasto. Jest to mieszanina jaj / cukru / mleka / mąki, bardzo płynna w swojej surowej postaci. Oryginalne instrukcje wymagają 30 minut pieczenia przy 350 ° F, a to działa całkiem dobrze, gdy używa się pełnowymiarowych...
Mam dość proste pytanie. Próbuję odtworzyć przepis, który przygotowałem kilka lat temu, używając ciężkiej śmietany, jagnięciny lindemans, malinowego puree i cukru. Nie przypominam sobie używania żadnych zagęszczaczy - choć może i tak. To było łatwe 7 lat temu, a przepis już dawno minął, więc staram...
Powiedziano nam to yellow flour (Włoski) można dodać do normalnej białej mąki, aby uzyskać dobre chrupiące ciasto na pizzę? Co to jest żółta mąka ?
Przeprowadziłem się do domu z piecem gazowym. Jestem nowy w piekarnikach gazowych. Jakie naczynia możemy gotować w piecu gazowym? Ciasto? Czy ciastka można piec w piecu gazowym?
Kotlety jagnięce gotowane są na patelni, uważanej za gorącą (Yang) lub zimną (Yin) według chińskich standardów kulinarnych.
Zastanawiam się, czy szybkość mieszania wpłynie niekorzystnie na teksturę jogurtu. Robię dip ze szpinakiem i karczochami i chcę obniżyć kalorie na porcję. Jeśli mogę zastąpić, czy powinienem to zrobić jeden do jednego?
Oprócz oczywistego faktu, że tost ma mniej wilgoci z powodu procesu opiekania, czym różni się od zwykłego chleba? Dlaczego chleb smakuje inaczej w formie tostowej niż
Zrobiliśmy proste lody, mieszając bitą śmietanę, cukier i nutellę. Po 5-6 godzinach (z pewnością wystarczająco dużo czasu, aby lody ostygły do temperatury zamrażarki), było miękkie (mechanicznie miękkie, jednocześnie wyciągając je łyżką). Po 20-30 godzinach stało się ciężko. Czy wiąże się to z...
Chociaż naprawdę lubię jeść ryż, Nie poświęcałem wiele uwagi rodzajowi ryżu, który jadłem - do teraz. Właściwie prawdopodobnie pomyliłbym basmati i ryż jaśminowy ... Oczywiście jestem teraz ciekawy każdego z nich, obie akademicki , biologia i historia, i emocjonalny - czy można...
Ostatnio zjadłem jakieś danie z Azji Wschodniej i wyglądało to mniej więcej tak: [Źródło obrazu: http://www.thetabletopcook.com/images/tabletop-cooking-homemade-taiwanese-hot-pot.jpg] Nigdy nie jadłem niczego, co by to wyglądało. Byłem zdezorientowany, czy to zupa z dodatkiem stałych...
Jak długo należy pozostawić pokrojoną cebulę zmieszaną z solą i czerwonymi chilli / zielonymi chilli, aby można je było stosować do cieście z cebuli / cebuli bhaji / cebuli Pakoras z gramową mąką? Sugerowany czas to zwykle 15-20 minut. Co się stanie, jeśli zostanie zwiększone lub zmniejszone? Jak...
Dobry dzień! Zastanawiam się nad tym od lat. Jestem z Nowej Szkocji i gotujemy tradycyjny posiłek o nazwie Rapure. Sposób, w jaki jest wykonany, polega na tym 15 funtów ziemniaków i przetworzenie ich w celu usunięcia ich płynu. Tradycyjnie odbywało się to przez ścieranie ich ręcznie i...