Mam jednego z tych ceramicznych ptaków, które wypuszczają parę z ciasta podczas pieczenia. Jakie korzyści przyniesie to efekt końcowy? Ponadto w jakich rodzajach ciast należy go
W ostatnich latach ceny termometrów na podczerwień gwałtownie spadły i są teraz niedrogimi gadżetami dla domowego kucharza, nie wspominając o zaletach. Jakie są podstawowe zastosowania termometru na podczerwień w kuchni?
Mam dwa steki z łososia, które chciałbym przyrządzić na grilla. Jakie są skuteczne techniki grillowania
Jaki jest najlepszy sposób przyrządzania opadających żeber z
Widziałem na stronie pytanie dotyczące przygotowania woku, ale jestem ciekawy, jaki powinienem dostać. Słyszałem o stali nierdzewnej, stali węglowej, aluminium itp. Istnieje również odmiana nieprzywierająca. Jestem nowy, aby smażyć i będę gotować na kuchence elektrycznej z płytą...
Jest lokalne miejsce, w którym gotuje się niesamowite smażone kurczaki. Jakoś są naprawdę delikatne, a jednak panierowanie na nich jest nadal chrupiące. Za każdym razem, gdy próbuję je zrobić, okazują się wyjątkowo nadgryzające. Jaki może być ich sekret? Próbowałem zdobyć naprawdę świeże (nigdy...
Jesienią jestem w stanie otrzymać tanie, wspaniałe jabłka sadownicze. Jednak nie mam piwnicy, w której można je przechowywać. Uważam, że psują się, zanim będę mógł je wszystkie wykorzystać. Czy ktoś wie o niezawodnej metodzie przechowywania świeżych jabłek? W końcu będę mógł je zamrozić; szukam...
Zamknięte . To pytanie musi być bardziej skoncentrowane . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby skupiało się tylko na jednym problemie, edytując ten post . Zamknięte 4 lata temu . Tiramisu to dobrze...
Właśnie odwiedziłem Chiny (Pekin). Tam miałem Kaczkę po pekińsku, która była cudowna. Podali go z sosem - trochę słodkim, brązowym i gęstym. Zastanawiałem się, czy ktoś ma nazwę tego sosu, ponieważ ludzie, z którymi byłem, nie znali tego sosu. Bardzo podobał mi się ten sos i chcę go używać z...
Całe ciasto to za dużo jedzenia (i pokusy!) Dla mnie i mojego męża. Mówiąc ogólnie, jak mogę zmniejszyć przepis na ciasto o połowę? Słyszałem, że nie możesz przeciąć wszystkiego na pół ze względu na sposób, w jaki reagują proszek do pieczenia i napoje gazowane. Szczególnym przepisem, który...
Zamknięte . To pytanie jest oparte na opiniach . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby można było na nie odpowiedzieć faktami i cytatami, edytując ten post . Zamknięte 4 lata temu . Szukam rekomendacji...
Niedawno paliłem wieprzowe łopatki w grillu na czajnik węglowy Weber i miałem problemy z utrzymaniem temperatury. Czy są jakieś sztuczki przy użyciu mieszanki brykietów z węgla drzewnego i kawałków drewna do palenia w ten
Próbowałem wielu przepisów, oglądałem różne filmy i stosowałem różne techniki, ale do dziś nie mogę zrobić dobrego kremu. Niektóre problemy z poprzednimi kremami: Smak jajek (zdaję sobie sprawę, że to prawdopodobnie spowodowane tym, że nalewam jajka na gorąco, ale zapewniam cię, że nie, robię to...
Mniej więcej w połowie wiosny byłem na wycieczce na Bliski Wschód. Zaproponowano mi coś, co wyglądało jak zielona śliwka. Smak był bardzo kwaśny i twardy (nie miękki jak śliwka). Miejscowi nazwali go „jarek” i dla mojego życia nie mogę go znaleźć tutaj w Ameryce Północnej. Najbliższe znalazłem...
Zamknięte . To pytanie jest oparte na opiniach . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby można było na nie odpowiedzieć faktami i cytatami, edytując ten post . Zamknięte 4 lata temu . Opanowanie sztuki...
Cały czas kupuję i robię ciasteczka z ciastkami, ale górna skorupa zawsze wygląda bardziej jak ciasto, a nie łuszcząca się górna część pokazana na zdjęciu na pudełku. Wykonanie 4 kroków na pudełku jest dość łatwe; czy czegoś mi
Chcę zrobić popcorn panna cotta. Miałem na to kilka pomysłów, albo moczyłem mleko w prażonej kukurydzy, albo (moją ulubioną opcję) stopiłem masło popcornu masło Jelly Belly Bean w mleku, a następnie robiłem z niego pannę cotta. Miały być podawane jako drobna czwórka z karmelizowanym kawałkiem...
Jedynym słodzikiem wymaganym w przepisie na chleb, którego chcę użyć, jest miód; czy mogę zastąpić 1/3 szklanki nektaru z agawy na 1/3 szklanki miodu bez wyrzucania proporcji przepisu? Używając nektaru z agawy jako substytutu miodu w przepisach na sos sałatkowy, zwykle używam mniej nektaru z agawy...
Bryła Jamona w mojej lodówce wyrosła z białej pleśni. Czy bezpiecznie jest jeść, jeśli zeskrobuję całą pleśń? Edycja: jest to biała pleśń, która rośnie na serze Camambert, a przynajmniej tak się wydaje. Nie zielona lub czarna
Kiedyś wypiłem pyszny napój cytrynowy i miętowy podczas lotu liniami Qatar Airways, ale nie mam pojęcia, co to było ani jak mogło zostać wykonane. Czy ktoś wie, co to mogło być i jak zostało wykonane? Edytować Nie jestem pewien, czy powstał na pokładzie, czy nie. Nie był gazowany, ale został...