Sprawiam, że smakuje pomidorowi. Czy mogę odpowiednio wysterylizować słoiki, wkładając je do
Zgodnie z tym pytaniem gumę guar i gumę ksantanową można stosować do utrzymywania miękkości lodów poprzez zapobieganie kryształkom lodu i zapobieganie pozostawianiu zmieszanego powietrza z lodów. Próbowaliśmy zrobić jednoskładnikowe „lody” bananowe, zamrażając banany przez godzinę, a następnie...
Mieszkam w regionie, w którym naleśniki są uważane za tradycyjne potrawy i gotowanie ich na specjalne okazje jest typowe. Na przykład teraz ktoś postanowił urządzić przyjęcie w biurze i piecze naleśniki na innym poziomie budynku. Wiem to, ponieważ czuję zapach przypalonego oleju z niewielkim...
Eksperymentowaliśmy z użyciem mleka migdałowego jako zamiennika rzeczywistego mleka w moim domu. Największa jak dotąd porażka dotyczyła naleśników. Naleśniki smakują dobrze, ale są znacznie trudniejsze na patelni niż ciasto z mlekiem, łatwiej się przypalają i nie brązowieją. Co mogę zrobić, aby...
Jestem w stanie posmakować smaku niektórych ryb (zwykle białych ryb), których większość ludzi nie ma (ja też czuję zapach szparagowych sików i jestem silnym degustatorem ... ale nie supertasterem? ... gorzkich smaków) . Chciałbym przewidzieć, czy dany kawałek ryby będzie miał smak, więc mogę go...
Nie mówię o różnicach składników, takich jak dodanie jagód lub chipsów czekoladowych, a nawet maślanki lub gotowanej dyni do ciasta ... Ile jest zasadniczo różnych regionalnych rodzajów „naleśników”? Albo coś w języku angielskim zwane „plackiem” lub „plackiem do pieczenia”, albo dosłowne...
Zacząłem gotować wodę w małym garnku ze stali nierdzewnej z miedzianym dnem. Stara historia: zapomniałem o tym, woda zagotowała się, a garnek spędził kilka godzin na maksymalnym cieple z mojego kuchenki elektrycznej. Zauważyłem to, siedząc i czytając: z garnka wydobył się śmieszny zapach, podobnie...
Mam piec szklany od około trzech lat. Mam dwa miejsca, które zabarwiły się na czarno. Plamy wyglądają jak łata przypalonego jedzenia, jednak leżą płasko na powierzchni. Próbowałem użyć białej ceramicznej płyty kuchennej, którą możesz kupić (bezskutecznie). Próbowałem zeskrobać go brzytwą (również...
Kilka razy próbowałem użyć spaghetti squash jako zamiennika makaronu, ale za każdym razem, gdy robię to danie, jest naprawdę wodniste. Przez około 45 minut piekłem podzielony kabaczek w piekarniku, a następnie zdrapałem mięso i mieszałem z sosem. Kiedy pierwszy raz mielę mięso, jest zdecydowanie...
Nie jestem pewien, jak uniwersalnie dotyczy to pytanie; Mieszkam w Kanadzie. Kiedy kupujemy ziemniaki, często przychodzą w dużych workach wykonanych z ciężkiego papieru. Torby są zamykane przez wszywanie sznurka w górną część torby za pomocą charakterystycznego ściegu. Czasami bardzo łatwo jest...
Próbowałem smażyć wołowinę i robić sosy do patelni, ale mięso zawsze wydaje się trochę suche i gryzące. Jak tego uniknąć? Mam ten sam problem, gdy duszę wołowinę w powolnej kuchence lub holenderskim
Podniosłem coś, co moim zdaniem jest starą żeliwną patelnią do naleśników w sklepie z artykułami używanymi. Zrobiłem ciasto, a jego konsystencja wydaje się podobna do tego, co robiłem w przeszłości, używając patelni. Tym razem jednak mogę dostać tylko te wyglądające na ośmiornice rzeczy lub, co...
Uwielbiam koncertować i staram się zmniejszyć swoją zależność od źródeł białka, takich jak proszek sojowy, fasola i inne produkty z supermarketów. Touring przypomina trochę camping, ale z dłuższymi dystansami i rowerem. Jak gotujesz owady? Skąd mam wiedzieć, czy owady są jadalne? Czy można jeść...
Lubię robić jogurt domowy i eksperymentuję z czasem, aby mój jogurt nie był tak kwaśny, ale wciąż całkowicie ustawiony. Jogurt jest z definicji dość kwaśny, ponieważ to właśnie na tym polega białko. Komercyjne mrożone jogurty wydają się być znacznie łagodniejsze niż w domu. Zakładam, że dzieje się...
Mam zestaw patelni ze stali nierdzewnej, które uwielbiam, a moja 12-calowa patelnia zyskała DUŻO zastosowań od czasu jej zakupu. To moja pierwsza w historii patelnia ze stali nierdzewnej i jestem całkiem świadoma wszystkich sposobów jej czyszczenia (glazura, przyjaciel szczekacza itp.) Niedawno...
Chcę dowiedzieć się, jak przygotować sushi bardziej niż jadalne. Uznałem, że przy wystarczającej praktyce mogę osiągnąć cel, jakim jest robienie sushi. Najważniejszą częścią sushi, jaką widzę, jest ryż i właśnie tam nie jestem pewien, co robię źle. Chociaż robię postępy z ryżem, nadal wychodzi...
Znalazłem ten przepis na tandetny chleb, który uwielbiam. Za pierwszym razem okazało się, że dobrze, i chciałbym spróbować ponownie na kolację, którą jem w tym tygodniu. Jednak nie mam zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu po pracy (mam nadzieję, że 1-2 godziny) i zastanawiałem się, jak przerwać...
Kangur jest niezwykłym mięsem dla większości świata. Z reputacji trudno jest dobrze ugotować, ponieważ ma tendencję do wysychania : Mięso kangura ma bardzo niską zawartość tłuszczu, zwykle mniej niż 2%. To mniej niż większość innych czerwonych mięs. To sprawia, że kangur jest bardzo zdrowy,...
Ilekroć gotuję kiełbaski w piekarniku, gotują równomiernie. Problem polega na tym, że kiełbasy zabierają w piekarniku około czterdziestu minut. Jednak za każdym razem, gdy używam patelni, nie wymagają wieku do ugotowania, ale nigdy nie wydają się być dokładnie ugotowane (niektóre wydają się surowe...
Robiłem badania na stronach internetowych i natknąłem się na stronę, na której niemiecka firma produkująca makarony próbowała sprzedawać swoje produkty w Stanach Zjednoczonych (strona nie działa, wygląda na to, że przedsięwzięcie się nie udało). Podano listę ich rodzajów makaronów: Fadennudeln,...