To pytanie ma już odpowiedź tutaj: Jak mogę usunąć skórkę i pestkę awokado, nie zmieniając całości w papkę? 5 odpowiedzi Jest to problem, który naprawdę mam za każdym razem, gdy chcę je obrać. Przez lata używałem widelców, łyżek i noży, ale zawsze awokado ulega uszkodzeniu,...
Jaki jest najlepszy sposób (siła / pozycja / rodzaj cynamonu) zetrzeć laski cynamonu za pomocą mikropłaszczyzny? Próbowałem kilka razy i chociaż dostaję drobno zmielony, bardzo aromatyczny proszek, zajęło mi pięć minut, aby dostać ćwierć łyżeczki - i wymagałem poważnego smaru łokciowego / ciągłego...
Jest to szczególnie pytanie o chile, ale mam nadzieję, że będzie ono (częściowo) powszechnie stosowane. Oglądałem film dokumentalny o tym, jak produkują Tabasco i to było właściwie: starzenie chile pieprzowego puree w beczkach dębowych (whisky) z solą wylewaną na wierzch przez około dwa lata....
Pewnego dnia wpadłem na pomysł na specjalny „sos” do wykorzystania na burgerach (z kurczaka). Podstawowym założeniem było nadanie mu pewnego rodzaju „sosu do sałatek”, takiego jak smak. Podstawowymi składnikami są ser śmietankowy, musztarda, ocet i świeżo zmielony czarny pieprz. Plus trochę...
Pchnąłem dołek po wyjęciu słoików z kąpieli wodnej. Niektórzy wyskoczyli po tym, a drugiego dnia usłyszałem wiele bardzo głośnych trzasków. Czy są uszczelnione i czy dżem jest
Nie nakarmiłem zakwasu od około miesiąca, więc zamierzałem go nakarmić i zobaczyłem czarną plamę na cieście. Wyjąłem go i nakarmiłem zakwas. Martwię się, czy to może być czarna pleśń, a jeśli tak, to czy nadal można bezpiecznie jeść, ponieważ pozbyłem się czarnej plamy i wszystko, do czego jej...
Próbowałem mieć visbraai w ten weekend i byłem trochę zawiedziony wynikiem. Skóra ryby przyklejona do grilla i mięsa utknęła i rozpadła się na grillu. Podejrzewam, że weber był za gorący. Jakaś rada na grillu całego kawałka ryby, żeby się nie rozpadła, a skóra przykleiła się do grilla?...
Chciałem spróbować czekoladowej kuli, która jest wykonana z: mleko skondensowane trochę migdałów w proszku rodzynki Mieszam te składniki w miękką kulkę, a następnie chcę oblać baton czekoladą, która przetrwa klimat południowych Indii. Mam formy o różnych kształtach, więc chciałem wypróbować...
Właśnie zrobiłam bez smaku curry z kurczaka i warzyw. Dodałem różne przyprawy, ale wciąż są mdłe. Teraz jest już chłodno i zamierzałem zamrozić go dziś wieczorem, ponieważ wybrałem się na kemping w następny weekend, więc znów się rozgrzeję. Moje pytanie brzmi - czy mogę to teraz zapisać? Czy mogę...
To pytanie ma już odpowiedź tutaj: Czy możemy użyć cukru białego zamiast cukru brązowego? 4 odpowiedzi Tak naprawdę nie używam brązowego cukru tak często i chciałbym wiedzieć, że jeśli pieczę przepis na filiżankę brązowego cukru, czy mógłbym zamiast tego użyć białego cukru? Jeśli...
Zastanawiam się, jak zrobić smaczny obiad z puszkowaną (europejską) wołowiną peklowaną (aka bully beef , nie to samo co Amerykanin peklowana wołowina ). To jest na kempingu / piesze wycieczki, więc najlepiej nie angażować zbyt wielu egzotycznych składników i jednoczesnych operacji. Załóż...
To pytanie ma już tutaj odpowiedź: Zapomniałem dodać brązowy cukier do moich czekoladowych ciasteczek… i nie zdawałem sobie sprawy, że zapomniałem brązowego cukru, aż skończyłem gotować 1 odpowiedź Podczas dodawania składników do mieszanki (na ciasteczka) zapomniałem...
Widziałem, że czasami zapasy i buliony można stosować zamiennie w przepisie. Zastanawiam się - kiedy nie można ich używać
To pytanie ma już tutaj odpowiedź: Stock vs Broth - Jaka jest różnica w wykorzystaniu? 9 odpowiedzi Mam wrażenie, że akcje nie powinny naprawdę smakować. Powinien ładnie pachnieć i mieć aromatyczny aromat, ale smak powinien być bardzo neutralny. Chodzi o to, że kiedy...
Mój kościół zbiera szarlotki na sprzedaż w poniedziałek. Skorupy są przygotowywane z przodu i zamrażane. Okruchy przygotowywane są w piątek i chłodzone. W tym roku okruchy stały się grudkowe, twarde i prawie niemożliwe do posypania ciastem w czasie montażu. Co możemy zrobić, aby temu zapobiec? Nie...
Bardzo nie lubię kminku. Teraz, gdy przypadkowo kupiłem chleb, który go zawiera, zastanawiałem się, czy są jakieś sposoby na ukrycie smaku. To pytanie ma na celu znaleźć ogólne sposoby maskowania kminku w naczyniach gorących i zimnych. Wiem, że opcje mogą być mocno ograniczone w zimnych potrawach,...
Kiedy dostaję kanapkę z peklowaną wołowiną w restauracji, zazwyczaj mięso ma ziarno i jest trochę szparagowe. Kiedy kupuję wołowinę w supermarkecie, jest gładka i wygląda podobnie do pieczonej wołowiny. Jaka jest
Czy dzięki nowemu trendowi powolnego gotowania (w bardzo niskich temperaturach przez bardzo długie okresy czasu) istnieje potencjał zwiększonego niebezpiecznego wzrostu bakterii?
Wypróbowałem 2 doniczki Intent i oba z nich przy pierwszym użyciu. Drugi garnek, którego nigdy nie dodałem soli do przepisu, zrobiłem przepis na zupę do squasha z broszury i użyłem wegańskiego płynnego builionu i umyłem garnek natychmiast po ugotowaniu, i już powstały jamy! Uważam to za...
Chcę zapytać Czy dobrze jest używać sprayów do czyszczenia piekarnika do czyszczenia piekarnika. Czy jakość żywności pieczonej w piekarniku nie spadnie ani nie stanie się niezdrowa?