Wprawdzie natknąłem się na jeden lub dwa przepisy, które wymagają użycia plastikowego opakowania w garnkach z wrzącą wodą (na przykład do gotowania jajek ), ale zawsze byłem trochę ostrożny przed włożeniem opakowania do wrzącej wody. Czy ktoś może potwierdzić lub zaprzeczyć, czy bezpieczne (lub...
Patrzyłem na wiele przepisów Kim Chi i wszystkie one wymagają „koreańskiego chili w proszku”. Moja wizyta w lokalnym azjatyckim sklepie spożywczym przyniosła jedynie „azjatyckie” chili w proszku i inne nieokreślone proszki chili. Czy jest jakiś konkretny chili w proszku, który jest koreański? Czy...
Widziałem tutaj pytanie dotyczące zawartości zimnej kawy w porównaniu do zawartości gorącej kawy i zastanawiałem się, jaki jest najłatwiejszy (lub najlepszy) sposób zmierzenia tego w domu (jeśli to
Oprócz używania go jako nawozu, jak inaczej mogę ponownie wykorzystać fusy z
Mam maszynę do chleba i kiedy postępuję zgodnie z przepisami zawartymi w dołączonej broszurze dostarczonej z maszyną, chleb unosi się na około godzinę, ale zapada się z powrotem i wydobywa się z niego twarda skała, a zazwyczaj niedogotowana (ciasto). Próbowałem dodać mąkę, co trochę pomogło, ale...
Czy bezpiecznie jest jeść spleśniały chleb, nawet po odcięciu formowanych części? A jak rozpoznać, czy pleśń jest nieszkodliwa lub
Na ogół robimy pieczeń w weekend i kończymy z ładunkiem naprawdę ładnych soków na brytfannie. Jaka jest najlepsza metoda przekształcenia tego w przyjemny naturalny sos?
Phở gotowany w domu to mój biały wieloryb. W każdym razie, zanim będę mógł gotować Phở, muszę być w stanie zrobić bulion wołowy, a jak dotąd całkowicie mi się nie udało. Mój bulion ma zielonkawo-szary kolor, przeważnie bez smaku i pachnie jak bagno. Oto co zrobiłem. Pamiętaj, że stało się to DWA...
Odpowiedzi na to pytanie są dziełem społeczności . Edytuj istniejące odpowiedzi, aby poprawić ten post. Obecnie nie akceptuje nowych odpowiedzi ani interakcji. Jakie ogólne zasady muszę przestrzegać, aby zapewnić bezpieczeństwo mojej żywności? Skąd mam wiedzieć, w jakiej...
Czy jest jakaś różnica między zieloną, czerwoną i żółtą papryką, z wyjątkiem koloru? Zwykle, gdy kupuję paczkę po 3, zawsze zostawiam żółty do końca. Zwykle wynika to z tego, że zabarwienie wygląda mniej atrakcyjnie w
Surowy kurczak jest ogólnie uważany za niezdatny do spożycia. Jednak wiele osób je sushi / sashimi i są one wykonane z surowych ryb. Dlaczego to jest bezpieczne (jeśli tak
To okazuje się trudniejsze niż się spodziewałem. Miałem gnocchi w restauracji, która miała chrupiąca na zewnątrz. Nie udaje mi się to konsekwentnie osiągnąć. Próbowałem płytkiego smażenia - gnocchi pochłania cały olej. Smażenie na patelni - wydaje się, że gnocchi gotują się, zanim stają się...
Chcę zrobić kostki lodu, które są duże (1 "z boku lub więcej), krystalicznie czyste i idealnie sześcienne. Chcę, aby były duże, aby moje napoje rozrzedzały się wolniej oraz były klarowne i sześcienne, ponieważ uważam, że to ładnie wygląda. Kiedy robię lód w zamrażarce, zawsze jest pochmurno. Jakieś...
Jaka jest różnica, jeśli chodzi o zawartość wieprzowiny,
Pozwolę sobie powiedzieć, że jestem w zasadzie kompletnym nowicjuszem, jeśli chodzi o gotowanie. Przepraszam więc, jeśli to głupie pytanie. Czasami lubię gotować z użyciem mielonej kiełbasy wieprzowej, ale przez większość czasu prawie nie można znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych. Jednak...
Jaka jest prawdziwa różnica między mąkami (szczególnie uniwersalnymi), takimi jak Król Artur, Złoty Medal przy znacznych oszczędnościach i marka sklepu, która jest jeszcze
Mam ograniczoną kolekcję noży, które z przyjemnością odkryłem, że spełniają „minimalne wymagania” . Ale ostatnie działania w tym miejscu skłoniły mnie do myślenia - czy używam ich do prawidłowej pracy? Mam: Długi (8 cali) nóż z płaskim ostrzem (szefa kuchni?). Krótki (4,5 cala) nóż z płaskim...
Kwitnąca cebula to głęboko smażona cebula, która otwiera się podczas smażenia i przypomina kwiat. Oczywiście zaczynam od gigantycznej cebuli. Jak to
Czytałem, że dodanie korka (z butelek wina) pochłania tłuszcz. Nie jestem pewien, czy to działa, czy nie. Czy istnieją inne sposoby na usunięcie nadmiaru tłuszczu bez stania tam i łyżkowania lub chłodzenia, a następnie usuwania zestalonego
Moja babcia powiedziała mi, że to dobry pomysł, aby ocalić kapary z bekonu w zamykanym pojemniku, aby gotować później. Pamiętam, kiedy oglądałem, jak z nią gotuje, zawsze był solidny. Zacząłem oszczędzać tłuszcz z mojego bekonu, tylko dno puszki jest jedyną częścią, która kiedykolwiek zastyga....