Nie jestem pewien, jak dokładnie o to zapytać. Szukałem rosyjskiego przepisu na chili, a sam z Syberii nigdy tak naprawdę go nie spotkałem. Dlatego wziąłem tradycyjny przepis i nieco go zmodyfikowałem, aby bardziej przypominał rosyjskie danie. Oto mój przepis, który ugotowałem na gotowanie chili w...
Obecnie używamy 500g mocnej mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka drożdży 325 ml wody To wytwarza użyteczne / jadalne ciasto, ale uważamy, że jest bardzo „gęste” lub „ciężkie”. Po spożyciu jest bardzo sycący i ma niewiele lub nie ma żadnych kieszeni powietrznych. Zjedzenie go jest dość ciężką pracą,...
Wiem, prawda? Brzmi świetnie. Oto, co jest grane: Na święta dostałem jedną z tych form do samodzielnego robienia kieliszków do lodu . Mój pomysł jest dość prosty: rozpuść czekoladę i wlej ją do foremek i zrób szklanki do czekolady. Myślę, że może spróbuję też zrobić z nim jakiś likier o smaku...
Skórka na moim francuskim chlebie nigdy nie okazuje się „chrupiąca” jak w restauracjach, co robię
Więc właśnie upiekłam całego kurczaka i skończyłam dzisiaj rzeźbienie / czyszczenie tuszy. Odkryłem wiele zakrzepłej czerwonej materii otaczającej wiele stawów i kości. Wygląda jak zakrzepła krew. Zwykle nie martwiłbym się tym, poza tym, że jest o wiele więcej niż zwykle. I jest jaśniejszy...
Po prostu przypadkowo upiekliśmy kupca Joe Flatbread i nie zauważyliśmy, że absorber tlenu wchodzi do niego w piekarniku. Jeśli nie jesteś zaznajomiony, jest to mały pakiet, który zachowuje jedzenie z dużymi napisami „NIE JEŚĆ” z boku. Paczka nie otworzyła się, po prostu utknęła na dnie płaskiego...
Czy są jakieś zioła podobne lub coś, co mogę zastąpić
Zwykle, gdy chleb lub inne ciasto twardnieje po kilku dniach, używam kuchenki mikrofalowej, aby ją podgrzać i zmięknie. Dlaczego to jest takie? Smak nie jest już tak dobry, ale lepszy niż ciężkie
Kiedy zastępując świeże lub liściaste zioła w recepturze suszonym lub sproszkowanym rodzajem, jaki stosunek zwykle powinienem stosować do zamiany? Np. Jeśli przepis wymaga 2 łyżeczek drobno posiekanego rozmarynu, ile suszonego rozmarynu powinienem
Zauważam, że w obu krajach, w których mieszkałem, lodówki są przechowywane w temperaturze 6 lub 7 ° C (43–45 ° F). Kiedy byłoby zimniej, ludzie uważają, że napoje są zimne, gdy podaje się je prosto z lodówki (szczególnie zimą). Również niższa temperatura kosztowałaby więcej energii. Jaka byłaby...
Właśnie rozpoczynam catering dla mojej kuchni. Nie jestem jeszcze w zbyt fantazyjnym stylu, jak używanie metalowych sztućców lub porcelanowych talerzy, ale bardziej swobodna wersja, taka jak papierowe talerze i wyroby z tworzyw sztucznych. Wydarzenia będą miały miejsce dla 40 osób, menu...
Mam świetną patelnię żeliwną, z której często korzystam, a także dbam o nią doskonale. Dopóki nie zauważyłem, że spód jest pokryty rdzą. Wierzę, że wysokie ciepło, które używam z górnej półki, ugotowało całą przyprawę na dole + Nigdy nie ponownie sezonuję tej patelni, odkąd biznesowy koniec patelni...
Do wody z makaronem dodaję sól, aby zmniejszyć lepkość spowodowaną przez skrobię. Jednak nigdy nie widziałem, żeby ziemniaki się sklejały. Po co dodawać
To ta pora roku. Pory roku się zmieniają i mam przeziębienie, na które nie ma lepszego kulinarnego lekarstwa niż zupa z kulkami matzo. Mogę zrobić dość wrednego bulionu z kurczaka, ale moje kulki matzo pozostawiają coś do życzenia. Kierunki Manischewitz dają coś do jedzenia nożem i widelcem....
Proste pytanie: Czy mogę wielokrotnie uszczelniać i zamykać słoiki z puszkami Ball? Jak długo zwykle trwa niszczenie pieczęci? Jak również czyścić gumowy pierścień uszczelniający, nie uszkadzając
Jakie są praktyczne różnice między używaniem herbaty liściastej a saszetką? Czy występują różnice w jakości, zawartości kofeiny itp.?
Jak gorące jest „gorące”? Czy powinna dotyczyć temperatury, w której możesz stać, pozostawiając rękę w wodzie ... ale w jakimkolwiek stopniu cieplejszym i byłoby to nie do zniesienia? Czy to jest zbyt gorące? Na przykład w przepisie na chleb, który wymaga gorącej wody do rąk. Nie sądzę, że pytam...
Jednej nocy z żoną jedliśmy kurczaka z rożna, a ona skomentowała coś w stylu: „Myślę, że przyrządzili to, bo mogę dość głęboko posmakować przypraw”. Prawdopodobnie ona ma rację? Czy istnieje pewny sposób, aby stwierdzić, czy to, co jesz, zostało nabyte? Być może przez znaki rozpoznawcze lub...
Około trzy lata temu wymieniliśmy jedną 10-calową patelnię na inną, obie anodyzowane aluminiowe patelnie Macy's Tools of the Trade z teflonu. (Powłoka teflonowa nie przetrwała na starej patelni). Stara miska miała metalowy uchwyt przykręcony do korpusu, a nowy ma silikonową wkładkę na spodzie...
Czy podczas obierania słodkich ziemniaków powinienem po prostu obrać zewnętrzną warstwę, czy też powinienem również obierać białą część, aż uderzę w pomarańczę? Czy powinienem iść dalej, dopóki nie będzie ciemno