Przepis wymaga puszki (15 uncji) gotowanej fasoli. Ile filiżanek lub uncji to do suszenia fasoli? Czy ta konwersja jest nawet możliwa do oszacowania, biorąc pod uwagę, że ziarna różnią się pod względem absorpcji
Grzałem wino we francuskiej restauracji, do której poszedłem wczoraj wieczorem na kolację, i było to bardzo wytrawne wino - co było interesujące, ponieważ zdecydowanie dodano cukier, a przyprawy są zazwyczaj czymś, co uważam za połączone ze słodszymi smakami. Zaowocowało to dziwną (ale nie...
Byłem zaskoczony dodanym kamieniem w zupie tego pytania : „Co za ironię, w garnku zawsze pozostaje duży (oczyszczony) kamień” Jaki byłby tego powód? Dla minerałów w kamieniu? O ile mi wiadomo, minerały nie zaparzają wody bezpośrednio z
Niedawno dowiedziałem się, że nie muszę kupować paczek drożdży, aby zrobić chleb. Mogę stworzyć starter z kwaśnego ciasta, wykorzystując dzikie drożdże unoszące się w powietrzu. Więcej informacji znajdziesz w tym
Chciałbym zrobić naleśniki. Mam wszystkie inne składniki, których normalnie używałbym (mąkę, olej rzepakowy, cukier, sól i skrobię kukurydzianą) w mieszance naleśnikowej, ale nie mam jajek. Czy zamiast jajek mogę zastąpić mleko lub więcej innych
Jaki jest najlepszy sposób na gotowanie jajka bez octu? Czy istnieje szybka i łatwa
Uważam, że to wideo rzeźnika rzeźbiącego pół dorosłej świni (nie krwawej) jest naprawdę interesujące i chciałbym nauczyć się, jak to zrobić na własną rękę. Jednak nigdy nie mogłem zjeść całej dorosłej świni. Czy ssąca świnia miałaby takie same kawałki mięsa, jakie miałby dorosły? Zastanawiam się...
Tak więc, mam ochotę na ciastko i obecnie bawię się pieczeniem partii ciastek w 9-calowych patelniach. Chcę, aby każda partia przyniosła 15 ciastek (więc dążę do ciastek o wymiarach około 3 "x2,5") i chciałbym, aby wyglądały tak reprezentacyjnie, jak to możliwe (np. Tacy faceci ). Do tej pory...
Szukam nowego blendera. Zasadniczo najważniejsze rzeczy, które chcę z tym zrobić, to pasty curry, ultra gładkie puree i zupy o jakości restauracji oraz mielenie niewielkich ilości przypraw (mówię o 1-2 łyżeczkach do herbaty) ). To pozostawia mi dwie możliwości (być może trzy, które też dostanę):...
W żadnym przepisie na ciasto kawowe nie ma kawy, więc dlaczego to się
Wczoraj o 08:00 namoczyłem białą ciecierzycę w wodzie i zostawiłem pojemnik w kuchni. Dzienna temperatura tutaj jest 44C . O 20:00 tego samego dnia zobaczyłem pojemnik pokryty białą pianą . Czy u ciecierzycy normalne jest wytwarzanie białej piany, czy było to spowodowane upałem? Nie jestem...
Podczas smażenia boczku ma tendencję do zwijania się. Nie podoba mi się to, ponieważ mój bekon nie gotuje się równomiernie i ciężko jest uzyskać chrupiący w ten sposób. Czy istnieje technika lub napiwek, dzięki czemu mogę mieć płaski
Właśnie natknąłem się na instrukcje dotyczące przechowywania sera feta, mówiąc, że możesz przechowywać go przez około 3 miesiące w lodówce w solance lub kąpieli mlecznej: Przechowuj ser w solance lub kąpieli mlecznej, jeśli nie zamierzasz go używać przez dłuższy czas. Kąpiel mleczna zapewni...
To odwieczne pytanie. Jak mogę się upewnić, że czekolada w s'more jest odpowiednio stopiona. Nawet przy ich szybkim montażu pianka po prostu nie ma wystarczającej ilości ciepła, aby stopić kawał czekolady. Wszelkie rozwiązania są mile widziane, ale szczególnie chciałbym wiedzieć, jak to zrobić...
Pamiętam dawno temu, że wkładanie suchego lodu do płynu, który jest następnie spożywany przez ludzi, może potencjalnie ich zatruć. Patrzyłem tylko na przepisy na drinki na Halloween i kilka z nich używało suchego lodu w płynach, które ludzie pili. Czy więc włożenie suchego lodu do płynu (powiedzmy...
Ostatnio próbowałem zrobić zielone koktajle w ramach kopnięcia zdrowotnego. Sposób, w jaki to robię, polega na użyciu normalnego przepisu na smoothie, ale dodaniu garści szpinaku. Ogólnie rzecz biorąc, wyniki nie były złe, a na pewno lepsze niż się spodziewałem, ale znajduję szpinak, aby dodać...
Kiedyś poszedłem na wydarzenie, na którym zaproponowali różową herbatę. Miałem wtedy około 8 lat i nienawidziłem herbaty. Jednak podobała mi się ta różowa herbata, ale niestety nie miałem okazji wypić jej po tym wydarzeniu. Czy ktoś może mi powiedzieć jakiekolwiek różnice między różową herbatą a...
Uprawiam bazylię i mam dość, że chciałbym trochę sosu pesto. Próbowałem znaleźć sposób, aby to zrobić, ale wciąż uderzam o ścianę. Na Boże Narodzenie chciałbym dać ludziom kilka puszek pesto. Czy ktoś może mi
Jakie są dobre powody, dla których ludzie robią własne makarony? Czy to sprawia, że jest tańszy? Czy smakuje
Zrobiłem makaron przed użyciem 00 mąki. Miałem zamiar użyć tego samego do zrobienia gnocci, ale zauważyłem, że żaden z przepisów gnocci nie wspomina o „00”. Czy to robi różnicę? Czy jedno jest lepsze od