Jakiś czas temu przeczytałem książkę o rosyjskiej wojnie domowej ( Emanuel Litvinoff, „ Krew na śniegu” ), w której bohaterowie często pili kawę z żołędzi i herbatę z marchwi. Próbowałem naiwnie robić herbatę z marchwi, ścierając marchewki i polewając je gorącą wodą, jakbym robił herbatę imbirową....
Jestem wielkim fanem herbaty. Pochodzę z Pendżabu w Indiach. Lubię to z kardamonem, mlekiem i wodą w proporcji 1: 1. I lubię gotować wszystko razem (tak dzieje się w większości indyjskich gospodarstw domowych). Ostatnio zauważyłem, że herbata smakuje znacznie lepiej, jeśli po nalaniu herbaty wlewam...
Niedawno ugotowałem jajka, a następnie włożyłem je do lodówki. Kiedy poszedłem z nich korzystać, nie gotowano ich przez całą drogę. Czy mogę je ponownie zagotować, czy mam je wyrzucić?
Kiedy zanurzam suszoną ciecierzycę w wodzie do namoczenia, niektóre z nich pływają. Czy powinienem je wyrzucić, czy są w
Kupiłem paczkę mrożonych, pakowanych indywidualnie, pakowanych próżniowo filetów z dorsza (około 150-200 gramów) od tego, co uważałem za renomowaną markę (i nie najniższą cenę) w moim najbliższym supermarkecie, i próbowałem smażyć na patelni to. Rozmroziłem go, uruchamiając zimną wodę w zlewie, jak...
Czy przygotowując chili do garnka, należy wstępnie ugotować mieloną wołowinę lub indyka, czy mogę po prostu wrzucić wszystko i gotować przez cały
Jeśli ja Google kalorie w bananie Otrzymuję wynik 89 na 100g. Jednak ta paczka bananów do żucia mówi 320 na 100 g. Skąd ta różnica? Składniki są Suszony Banan, Mąka Ryżowa, Konserwant (Dwutlenek Siarki) Czy mąka ryżowa (która, jak przypuszczam, ma zapobiegać przyklejaniu się kawałków)...
Zazwyczaj piję lekkie palone kawy jednego pochodzenia z palarni kawy trzeciej fali. Warzę z tłokiem / francuską prasą lub szwajcarskim złotym filtrem. Często w prasie francuskiej kawa będzie dość kwaśna. Podejrzewam, że to nie tylko smak fasoli, innym razem będzie smakować całkiem dobrze....
Zwykle mogę zjeść tylko około połowy banana i zwykle, gdy mam go dość, po prostu go wyrzucam. W przeszłości widziałem banany przecinane na pół w hotelach i innych miejscach, które zapewniają śniadanie itp., I myślałem, że mógłbym zrobić to samo - po prostu przeciąć na pół, zjeść teraz połowę, a...
Lubię gotować. W idealnym świecie spędzałbym trochę czasu na zabawie w kuchni cztery lub pięć nocy w tygodniu. Ale w tej chwili jestem bardzo zajęty, mam bardzo napięty budżet i staram się nadążyć za wysokimi zapotrzebowaniami kalorycznymi mojego organizmu, abym mógł nabrać trochę mięśni. Aby...
W Australii jest ten artykuł, że importer oznaczył syrop kukurydziany jako miód. Sprowadzono go z Turcji i sprzedano ludziom. Myślę, że dzieje się to nie tylko tutaj, w krainie OZ. Po odrobinie poszukiwań dowiedziałem się, że istnieje pewien spisek międzynarodowy przeciwko pokornym pszczołom i...
Jestem ostatnio dumnym nowym właścicielem czegoś, co wydaje się być „Skinny Grill” Le Creuset, czyli emaliowanej żeliwnej patelni grillowej. Dość nowy jestem w żeliwie, ale jestem przyzwyczajony do czyszczenia bez mydła i utrzymania sezonu. Jednak ta patelnia doprowadza mnie do szału. Małe...
Mniej więcej raz w miesiącu moja mama przygotowuje kurczaka z ryżem i currysauce z ananasem. Nie wiem dokładnie, jaka jest metoda przygotowania kurczaka, ponieważ jest on przygotowywany przez jedną z podróżujących ciężarówek z grillowaniem. Wiem jednak, że w jednym z bioder kurczaka, wypełnionym...
Prawie wszystkie „dobre” pieczywo (z tradycyjnej piekarni, przygotowywane w domu przez kompetentnego piekarza) ma grubą, twardą skórkę. Jednak w każdym supermarkecie są półki i półki pełne miękkiego (białego, brązowego i wszystkiego pomiędzy) chleba. Chcę wiedzieć, jak robią taki miękki chleb i...
Wczoraj wraz z żoną postanowiliśmy ugotować trochę ziemniaków na zwykłej patelni nieprzywierającej. Dodaliśmy sól, ziemniaki i wrzącą wodę. Kładziemy to na kuchence elektrycznej, bez pokrywki przy maksymalnym ogrzaniu (oznaczonej jako 6, która jest ~ 10 razy cieplejsza niż nasze ustawienie 5. Z...
Czy jest jakaś technika zapobiegająca dostaniu się mrówek do słoika z miodem? Na zewnątrz słoika codziennie codziennie leżą martwe mrówki. Obecnie wycieram powierzchnię słoika mokrą szmatką przed otwarciem pokrywki, ale nadal widzę martwe mrówki wewnątrz pokrywki. (Ale nie są w samym...
Czy makaron to tylko wymyślna nazwa makaronu? A może makaron jest zawsze makaronem włoskim? Czy wszystkie makarony są makaronowe? Albo na odwrót? To może być bardziej pytanie językowe niż pytanie dotyczące jedzenia
Niedawno wypróbowałem sztuczkę polegającą na powlekaniu mąki przed smażeniem, aby moje mięso mogło wytrzymać wyższą temperaturę i nie wyschło tak łatwo w środku. Jednak kiedy zwinąłem mięso uniwersalną mąką, aby stało się białe, zauważam, że jeśli zostawiam je na jakiś czas, biel jakby zniknęła....
Obieranie owoców gruszy kaktusowej, lub lepiej znane w niektórych sklepach spożywczych jako opuncja (lub tuńczyk, figa indyjska) może być bolesne z powodu cierni. Skórka owocu pokryta jest drobnymi igłami (zwanymi glochidami ). Są tak cienkie, że nawet nie czujesz ich, gdy wchodzą w twoją skórę....
Czy ktoś zna dobry sposób na to, aby pianki nie topiły się przy pieczeniu podczas pieczenia? Nie tylko zsuwa się, bardziej jak kiedy używasz gorącego patyka do pieczenia, a następnie nakładasz na niego piankę, po prostu obraca się wokół patyka i nie piecze się